Slad jačmenný Sladenka Sunfood 410g
Sladenka – prírodné sladidlo.
Výťažok z jačmeňa, hustotou podobný medu. Používa sa ako sladidlo do koláčov, ako nátierka…
Zloženie: jačmenný slad, voda. Vyrobené bez chemických aditív.
Obsah: 410g
Krajina
Jačmenný slad je známy aj ako sladenka. Sladový výťažok je ideálnou náhradou bieleho cukru.
Jačmenný slad je zdravou náhradou klasického bieleho cukru, vhodný pre diabetikov.
Sojvita jačmenný slad z kontrolovaného ekologického pestovania je prírodný produkt, ktorý sa získava veľmi šetrne a môže sa používať rôznymi spôsobmi - na sladenie müsli, kaše, detskej výživy, sušienok, pečiva a rôznych dezertov, omáčok, dressingov, teplých a studených nápojov,
Slad je naozaj dobrou alternatívou cukru, umelých sladidiel a medu.
Prírodné, neochutené tofu, vyrobené zo sójových bôbov a vyzrážané pomocou morskej soli Nigari.
Vídeňský slad Vídeňský slad je laicky řečeno tmavší verze plzeňského sladu. Vídeňský slad tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady.Je tmavší než světlý slad, ale světlejší, než slad mnichovský. Vliv na vlastnosti piva: chlebnaté tóny zlatou barvu Pivovarské použití: spodně i svrchně kvašená piva evropské sváteční styly ale i piva typu Porter a Ale Vlastnosti sladu:6-9 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 100%
Karamelový slad je špeciálny slad vyrobený zo zeleného sladu na pražiči. Používa sa sypanie takmer všetkých druhov pív a podľa množstva vnáša do chuti príjemnú karamelovú príchuť. Používa sa na prípravu tmavých a mníchovských pív.
SLAD 1KG ŠROTOVANÝ Vídeňský slad je laicky řečeno tmavší verze plzeňského sladu. Vídeňský slad tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady.Je tmavší než světlý slad, ale světlejší, než slad mnichovský. Vliv na vlastnosti piva: chlebnaté tóny zlatou barvu Pivovarské použití: spodně i svrchně kvašená piva evropské sváteční styly ale i piva typu Porter a Ale Vlastnosti sladu:7-9 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): přídavek až 100%
Plzeňský (Český) slad Plzeňský slad z dvouřadového ječmene. Standartní plzeňský slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Pivovarské použití: světlá piva piva plzeňského typu Vlastnosti sladu: barva 3-5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%
Zloženie: pšeničná celozrnná múka*, morská soľ, palmový tuk*, jačmenný slad, natriumhydroxid. *=bio. Môže obsahovať stopy sézamu. Minim. trvanlivosť: viď obal. Krajina pôvodu: Nemecko
Rmutovacie vrece na slad - Pri rmutovaní sa do neho umiestňuje namletý slad. Varenie piva s pomocou vreca na slad tzv. Brew in a Bag (BIAB) je veľmi populárna metóda u domovárníkov v USA. V porovnaní s tradičnými vysladzovacími metódami, ušetríte veľa času. Slad dáte do vreca a po odrmutovaní jednoducho vytiahnete a idete na chmeľovač. Vrece je v hornej časti opatrené sťahovacou šnúrkou a možno ho prať.Rozmery sú cca 50 x 35 x 24 cm.
Žitný slad slad žitný slad dodává pivo souchou, hladkou, téměř olejovou chuť. Dodá pivu nezamněnitelnou žitnou chuť. Pivovarské použití: žitná piva, speciály, piva typu Ale vízezrnná piva, Rogen, stout atd. Vlastnosti sladu: barva 4-10EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 50%
Špeciálnou technológiou vyúdený tempeh z prvotriednych bio surovín na všestranné kulinárske použitie ale i na priamu spotrebu.
PLZEŇSKÝ (ČESKÝ) SLAD ŠROTOVANÝ Plzeňský slad z dvouřadového ječmene. Standartní plzeňský slad vyrobený z vybraných odrůd jarního ječmene. Pivovarské použití: světlá piva piva plzeňského typu Vlastnosti sladu: barva 3-5 EBC Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání): až 100%
Plzenský slad je vyrábaný klasickou technológiou na humnovej sladovni v Záhliniciach. Je vhodný na výrobu svetlých pív plzenského typu klasickým dvojrmutovým postupom.