Sečuánske korenie (Zanthoxylum piperitum), známe aj ako čínske korenie, je charakteristické svojou unikátnou chuťou a jemným pálivým účinkom, ktoré zanechávajú na jazyku zvláštny "brnivý" pocit. Tento korenistý plod sa používa najmä v čínskej a ázijskej kuchyni a je neodmysliteľnou súčasťou pikantných pokrmov.
Sečuánske korenie (Zanthoxylum piperitum), známe aj ako čínske korenie, je charakteristické svojou unikátnou chuťou a jemným pálivým účinkom, ktoré zanechávajú na jazyku zvláštny "brnivý" pocit. Tento korenistý plod sa používa najmä v čínskej a ázijskej kuchyni a je neodmysliteľnou súčasťou pikantných pokrmov.
Sečuánske korenie (Zanthoxylum piperitum), známe aj ako čínske korenie, je charakteristické svojou unikátnou chuťou a jemným pálivým účinkom, ktoré zanechávajú na jazyku zvláštny "brnivý" pocit. Tento korenistý plod sa používa najmä v čínskej a ázijskej kuchyni a je neodmysliteľnou súčasťou pikantných pokrmov.
Menej známe ružové korenie nie je síce tak používané ako klasické čierne korenie, no určite si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Ružové korenie je silno aromatické a je typické svojou sladkastou až živicovou chuťou. Skvele sa hodí do rôznych druhov nálevov a v spojení štvorfarebného korenia, spolu s čiernym, bielym a zeleným korením, vynikajúco dochutí všetky slané pokrmy.
Zelené korenie sa získava zberom a sušením nezrelých plodov pieporu čierneho. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Zelené korenie prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Čierne korenie patrí medzi najbežnejšie používané korenie a určite nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Biele korenie je jemnejšou, ale intenzívnou formou korenia pochádzajúcou z plodov rastliny Piper nigrum. Na rozdiel od čierneho korenia sa biele korenie vyrába zo zrelých plodov, ktoré sa po zbere namočia, olúpu a následne sušia. Vďaka tomuto procesu má jemnejšiu chuť, ale stále si zachováva svoju výraznú korenistosť. Používa sa najmä v jemných omáčkach, polievkach, morských plodoch alebo jedlách, kde by čierne korenie bolo príliš výrazné.
Menej známe ružové korenie nie je síce tak používané ako klasické čierne korenie, no určite si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Ružové korenie je silno aromatické a je typické svojou sladkastou až živicovou chuťou. Skvele sa hodí do rôznych druhov nálevov a v spojení štvorfarebného korenia, spolu s čiernym, bielym a zeleným korením, vynikajúco dochutí všetky slané pokrmy.
Menej známe ružové korenie nie je síce tak používané ako klasické čierne korenie, no určite si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Ružové korenie je silno aromatické a je typické svojou sladkastou až živicovou chuťou. Skvele sa hodí do rôznych druhov nálevov a v spojení štvorfarebného korenia, spolu s čiernym, bielym a zeleným korením, vynikajúco dochutí všetky slané pokrmy.
Zelené korenie sa získava zberom a sušením nezrelých plodov pieporu čierneho. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Zelené korenie prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Zelené korenie sa získava zberom a sušením nezrelých plodov pieporu čierneho. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Zelené korenie prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Čierne korenie patrí medzi najbežnejšie používané korenie a určite nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Čierne korenie patrí medzi najbežnejšie používané korenie a určite nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Má veľmi silnú korenenú arómu a rovnako tak aj chuť a okrem toho, že vie vynikajúco dochutiť slané pokrmy, má aj mnoho pozitívnych účinkov. Prispieva k normálnemu tráveniu, normálnej činnosti dýchacieho systému a nervovej sústavy, pozitívne vplýva na krvný obeh a pomáha udržiavať zdravú pokožku.
Biele korenie je jemnejšou, ale intenzívnou formou korenia pochádzajúcou z plodov rastliny Piper nigrum. Na rozdiel od čierneho korenia sa biele korenie vyrába zo zrelých plodov, ktoré sa po zbere namočia, olúpu a následne sušia. Vďaka tomuto procesu má jemnejšiu chuť, ale stále si zachováva svoju výraznú korenistosť. Používa sa najmä v jemných omáčkach, polievkach, morských plodoch alebo jedlách, kde by čierne korenie bolo príliš výrazné.
Biele korenie je jemnejšou, ale intenzívnou formou korenia pochádzajúcou z plodov rastliny Piper nigrum. Na rozdiel od čierneho korenia sa biele korenie vyrába zo zrelých plodov, ktoré sa po zbere namočia, olúpu a následne sušia. Vďaka tomuto procesu má jemnejšiu chuť, ale stále si zachováva svoju výraznú korenistosť. Používa sa najmä v jemných omáčkach, polievkach, morských plodoch alebo jedlách, kde by čierne korenie bolo príliš výrazné.
Menej známe ružové korenie nie je síce tak používané ako klasické čierne korenie, no určite si zaslúži svoje miesto v každej kuchyni. Ružové korenie je silno aromatické a je typické svojou sladkastou až živicovou chuťou. Skvele sa hodí do rôznych druhov nálevov a v spojení štvorfarebného korenia, spolu s čiernym, bielym a zeleným korením, vynikajúco dochutí všetky slané pokrmy.