Ruční kráječ hranolek, SAMMIC CF-05
- Zařízení na krájení brambor a jiné tvrdé zeleniny a ovoce s hustou dužinou na tyčinky a hranolky- Ideální řešení pro malé restaurace a restaurace, kde je typický elektrický kráječ se sadou na krájení tyčinek / hranolky jsou ekonomicky nerentabilní- řezání hladké a homogenní, bez zpětného rázu a bez námahy- zahrnuje lis s noži, který vám umožní dosáhnout rozměrů hranolků 10x10 mm- prodloužená rukojeť pro optimální výsledky s minimálním úsilím- vysoce pružné pružiny pomáhající snadno zvednout provoz rameno- Pohodlné použití: pružiny umístěné vzadu nechávají lis s noži zcela volný- Tělo z hliníku: lehké a pevné- Rukojeti, matice a šrouby z nerezové oceli- Základna opatřená přísavkami pro stabilitu na pracovní ploše- Snadné čištění- Sada lisů s různými velikostmi nožů a mísa pro skladování nakrájených brambor k dispozici jako volitelné příslušenství- Možnost výměny lisovacích sad s řezacími mřížkami 8x8 a 12x12 mm (volitelně)
Rozměry: 280x512x735(H) s plně zvednutou pákou
Součástí je mřížka o velikosti 10x10 mm, jiné mřížky o velikosti 8x8 a 12x12 mm lze dokoupit.
Výkon kráječe je 100-150 kg / hodinu
Doporučujeme dokoupit GN o hloubce až 150 mm
HENDI | mandolína, typ V Ruční kráječ zeleniny mandolínového typu. Ideální pro menší gastronomii, ale i na doma do vaší kuchyně. – Vyroben z tvrdého černého polypropylenu a ABS– Včetně 5 vysoce kvalitních nerezových čepelí– Skládací stojan s gumovou ochranou– Kráječ ve V – tvaru– Čepele pro proužky a hranolky, 6 nebo 9 mm široké– Nastavitelná tloušťka koleček od 1 – 9 mm– Držák zeleniny s kovovými napichovátky– Výška 140 mm Parametry Rozměry (mm): 355x230x (V) 235/350 Průměr v mm: 200 Šířka (m
HENDI | kráječ na hranolky 630402 Profi hranolkovač do gastroprovozů, který lze přichytit buď na zeď, nebo na stůl. materiál: nerezavějící ocel/hliník určen k montáži na stůl nebo stěn včetně 4 krájecích disků: 6, 9, 13 mm na hranolky a dělič 8 částí brambory na americké brambory nevhodné na mytí v myčce rozměry: 430 x 168 x 290
SAMMIC | tyčový mixér XM-12 Umožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 10 lMixující rameno z nerezové oceli s délkou 223 mmMax. přípustné ponoření během práce: 185 mmNastavitelné otáčky v rozsahu 1500-15 000 ot./minPrůměr krytu nože: 65 mmHmotnost netto: 1,4 kgPřídavné mixující rameno řady MA (3030613, 3030624) k zakoupení samostatně.
SAMMIC | Ruční ponorný mixér s mixujícím ramenem XM-51 Umožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 80 lMixující rameno z nerezové oceli s délkou 420 mmMax. přípustné ponoření během práce: 370 mmKonstantní otáčky: 12 000 ot./minPrůměr krytu nože: 98 mmHmotnost netto: 4,79 kgPřídavné mixující nebo šlehací rameno řady MA (3030685, 3030687, 3030686) k zakoupení samostatně.
Materiál: aluminium s povrchovou úpravou. Kráječ vařených vajec, měkkého sýra, vařené zeleniny. Vhodné též pro plátkování vařených brambor, syrových hub apod. Rozměry: 12x11x3 cm. Není vhodný do myčky na nádobí. Hmotnost (přepravní) v kg: 0,2.
SAMMIC | Ruční ponorný mixér s mixujícím ramenem a vyměnitelným šlehacím ramenem MB-31 Umožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 30 l nebo 50 vajecMixující rameno z nerezové oceli s délkou 306 mmMax. přípustné ponoření během práce: 260 mmNastavitelné otáčky nože mixovací koncovky: 1500-12 000 ot./minNastavitelná rychlost otáček šlehací koncovky v rozsahu: 200-1800 ot./minPrůměr krytu nože: 98 mm
SAMMIC | Profesionální tyčový mixér XM-31, 400W Umožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 30 lMixující rameno z nerezové oceli s délkou 306 mmMax. přípustné ponoření během práce: 260 mmKonstantní otáčky: 12000 ot./minPrůměr krytu nože: 92 mmHmotnost netto: 3,34 kgPřídavné mixující nebo šlehací rameno řady MA (3030653, 3030655, 3030657, 3030670) k zakoupení samostatně.
HENDI | mandolína Ruční kráječ zeleniny mandolínového typu. Ideální pro menší gastronomii, ale i na doma do vaší kuchyně.Vlastnosti výrobku: vyrobeno z nerezové oceli sada obsahuje 3 hřbetní nože: 4, 6 a 10 mm klobouček pro uchycení produktů při řezání protiskluzová základna vhodné do myčky Parametry Rozměry (mm): 355x230x (V) 235/350 Průměr v mm: 200 Šířka (mm): 115 Délka (mm): 400 Výška (mm): 75
SAMMIC | Profesionální tyčový mixér a šlehač MB-21 Umožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 12 l nebo 30 vajecMixující rameno z nerezové oceli s délkou 250 mmMax. přípustné ponoření během práce: 200 mmNastavitelné otáčky nože mixovací koncovky: 1500-15 000 ot./minNastavitelná rychlost otáček šlehací koncovky v rozsahu: 200-1800 ot./minPrůměr krytu nože: 82 mm
SAMMIC | mixovací rameno MA-32, 366 mm Vyrobeno z nerezové oceliMax. přípustné ponoření mixujícího ramena během práce: 320 mmUmožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 45 lVhodné pro ruční mixér XM-31 (3030672)
SAMMIC | mixovací rameno MA-33, 420 mm Vyrobeno z nerezové oceliMax. přípustné ponoření mixujícího ramena během práce: 375 mmUmožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 60 lVhodné pro ruční mixér XM-31 (3030672)
SAMMIC | přídavné mixující rameno MA-22, 300 mm Vyrobeno z nerezové oceliMax. přípustné ponoření mixujícího ramena během práce: 250 mmUmožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 15 lVhodné pro ruční mixér XM-21 (3030625)
SAMMIC | Přídavné mixující rameno MA-71 do ručního ponorného mixéru XM-71, (L) 540 mm Vyrobeno z nerezové oceliMax. přípustné ponoření mixujícího ramena během práce: 490 mmUmožňuje jednorázově mixovat dávky potravin s max. objemem cca 200 lVhodné pro ruční mixér XM-71 (3030717)
LACOR | kráječ vajec, nerezový, průměr 10 cm Špičkový nerezový kráječ na vejce. Vyroben z kvalitního nerezu. Průměr 10cm.
Nerezový kráječ na brambory skvěle poslouží k přípravě brambor nebo kořenové zeleniny. Kráječ na brambory 9 cmKráječ na brambory 9 cmParametryMateriál: nerezová ocelPrůměr: 9 cmBarva: stříbrnáCena uvedena za 1 kusVyužití kráječeProtlačování brambor a jiné zeleniny.