Wasabi neboli „japonský křen“ patří neodmyslitelně k japonské kuchyni a zejména pak do pokrmů, jako je sushi. Pasta Wasabi Miyata je velmi pikantní a perfektně nahradí čerstvou rostlinu wasabi, která má velmi specifické nároky na prostředí a její pěstování je velmi náročné. Jeho unikátní ostrá chuť připomíná pálivou hořčici a dráždí nosní dutinu. Wasabi obsahuje vitamín C, draslík, vápník, hořčík, velké množství vlákniny a také izothiokyanáty, které mají protirakovinné a antibakteriální účinky.
Zajímavost: Podle japonské legendy se před stovkami let jeden rolník rozhodl pěstovat wasabi v jedné odlehlé horské vesnici. Svým výsledkem se pochlubil mocnému válečníku Iejasu Tokugawovi. Ten si wasabi velmi oblíbil a později, když se stal šógunem, jej vyhlásil za poklad, který se smí pěstovat pouze v oblasti Šizuoka. Wasabi se však stalo natolik populární, že jej lidé začali pěstovat i v jiných oblastech. Mladé rostlinky se v té době pěstovaly na jednoduchých mokrých polích. O několik let později byla vyvinuta nová technika pěstování. Wasabi se sázelo do půdy podél horských potoků. Čistá horská voda a minerální složení půdy přispěly ke zvýšení jeho kvality. Toto pěstování však bylo finančně velmi náročné, proto se začalo pěstovat opět levnějším způsobem v mokré půdě (na terasovitých záhonech z drobného štěrku, kterými protéká čistá, studená voda). Tento způsob pěstování v Japonsku přetrvává dodnes.
Složení: Pitná voda, strouhaný křen 50%, laktóza 12%, sladidlo: E420, kukuřičný olej, jedlá sůl, strouhaný křen wasabi 5 %, mletá sušená kurkuma, zahušťovadlo: E415; barvivo: E133.
Parametry produktu
Země původu
Čína
Hmotnost
43 g
Wasabi je japonský zelený chren, ktorý je veľmi štipľavý. Je to jedna z najbežnejších prísad do japonských jedál. Používa sa v suši, rezancoch, ako prísada do polievok, mäsových jedál a morských plodov. Balenie: 43g
Zloženie: pitná voda, strúhaný chren 19 %, zvlhčovadlo: E420, sójový olej, kukuričný olej, soľ, maltodextrín, strúhaný wasabi chren 1,6 %, kurkuma, regulátor kyslosti: E330, zahusťovadlo: E415; aróma (obsahuje horčicu), farbivo: E133. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť laxatívne účinky. Zvýraznené alergény. NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY NA 100 G.Energia: 1395 kJ/ 333 kcal Tuk: 14 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,7 g Sacharidy: 55 g, z toho cukry: 1,5 g Bielkoviny: 1,8 g Soľ: 7,8 g Vyroben
Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí připomíná petržel. Výborně se doplňuje s rybami a mořskými živočichy, ale používá jej i při přípravě polévek, nakládané zeleniny, krémových omáček a příloh, salátů. Hodí se také například k červené řepě a v kombinaci s hořčicí nebo křenem jako základ pro hovězí maso.
Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí připomíná petržel. Výborně se doplňuje s rybami a mořskými živočichy, ale používá jej i při přípravě polévek, nakládané zeleniny, krémových omáček a příloh, salátů. Hodí se také například k červené řepě a v kombinaci s hořčicí nebo křenem jako základ pro hovězí maso.
Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí připomíná petržel. Výborně se doplňuje s rybami a mořskými živočichy, ale používá jej i při přípravě polévek, nakládané zeleniny, krémových omáček a příloh, salátů. Hodí se také například k červené řepě a v kombinaci s hořčicí nebo křenem jako základ pro hovězí maso.
Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí připomíná petržel. Výborně se doplňuje s rybami a mořskými živočichy, ale používá jej i při přípravě polévek, nakládané zeleniny, krémových omáček a příloh, salátů. Hodí se také například k červené řepě a v kombinaci s hořčicí nebo křenem jako základ pro hovězí maso.
Kopr (Kopr vonný) – Anethum graveolens Kopr je jednoletá bylina, která se obvykle pěstuje hlavně pro své čárkovité listy, které mají čisté anýzové a citrónové aroma. Chutí připomíná petržel. Výborně se doplňuje s rybami a mořskými živočichy, ale používá jej i při přípravě polévek, nakládané zeleniny, krémových omáček a příloh, salátů. Hodí se také například k červené řepě a v kombinaci s hořčicí nebo křenem jako základ pro hovězí maso.
Zloženie: chren, horčica, 10% wasabi Balenie: 25 g Krajina pôvodu: Japonsko Energetická hodnota: 1492 kJ/356 kcal Tuk: 7,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g Sacharidy: 35,8 g z toho cukry: 18,7 g Bielkoviny: 25,9 g Soľ: 0,1 g
Krátky popis: Pataks Biryani Pálivá Pasta je vynikajúci kulinársky produkt, ktorý pridáva do vašich jedál autentickú indickú chuť a štipku pikantnosti. Táto pasta je vytvorená z najkvalitnejších surovín, aby poskytla nezameniteľnú chuť a vôňu tradičného indického biryani. Balenie: 283g
Hotová wasabi pasta v tube na priame použitie extra silná 43 g. Krajina pôvodu Čína. Wasabi je základom ázijskej kuchyne a používa sa pri pri príprave sushi a doostrovaní pokrmov . Vhodná ku sushi, ale i ako príloha k jedlám, rezancom a ryži. Wasabi je v Japonsku a na celom svete dobre známe pre intenzívnu pálivú chuť, ktorú poskytuje zjedenie len malého kúska. Na rozdiel od čili, wasabi cítiť väčšinou v dutinách, čo vytvára dvojitý efekt čistenia podnebia a spôsobuje zvýraznenie chutí iných potravín. Tot
Pražená arašídová jádra obalená v těstíčku wasabi. Složení: Arašídy 27,2 %, pšeničná mouka, modifikovaný škrob, cukr, palmový olej, sušená sojová omáčka, dextrin, wasabi prášek 0,3 %, kypřící látka (E503, E500), sůl, barvivo: E141 i, chilli prášek Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 100 g / 1 kg
Pražená arašídová jádra obalená v těstíčku wasabi. Složení: Arašídy 27,2 %, pšeničná mouka, modifikovaný škrob, cukr, palmový olej, sušená sojová omáčka, dextrin, wasabi prášek 0,3 %, kypřící látka (E503, E500), sůl, barvivo: E141 i, chilli prášek Parametry produktu Země původu Čína Hmotnost 100 g / 1 kg
OCHUTENÉ MORSKÉ RIASY - S WASABI Ako ho jesť... Morské riasy nie je potrebné pred konzumáciou variť ani inak pripravovať. Jedzte ju samostatne ako zdravé občerstvenie alebo ako prílohu k tradičným japonským polievkam či ryžovým jedlám. Skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste. Nevystavujte ich priamemu slnečnému žiareniu. Balenie obsahuje silikagél - nejedzte! Zloženie: morské riasy, sezamový olej, soľ, wasabi prášok (chren, wasabi) 5 %, soľ Energetická hodnota na 100 gEnergetická hodnota 2
Krátky popis: Pataks Extra Pálivá Kari Pasta je výrobok, ktorý prinesie do vašej kuchyne výraznú chuť a pálivosť. Táto omáčka je inšpirovaná tradičnými indickými receptami a obsahuje širokú škálu korenín a dochucovadiel. Balenie: 283g
Krátky popis: Pataks Balti Pálivá Pasta je exotická omáčka, ktorá pridáva výraznú chuť a pikantnosť do každého jedla. Táto omáčka pochádza z bohatej kuchyne Indie a jej pálivý charakter vás určite osloví, ak ste fanúšikou silnejších chutí. Balenie: 283g