Je základom kvalitného hovädzieho vývaru. Po vyvarení sa konzumuje s chrenom a horčicou, vynikajúco chutí aj s rôznymi omáčkami a knedľou.
Vákuovo balené
Produkt doručujeme len v piatok.
Hovädzie mäso nakrájané na malé kúsky, čisté a predchystané na prípravu na šťave ako klasický ragout, či na čínsky spôsob so zeleninkou. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Chutne a zdravo hockde a za akýchkoľvek okolností. Chuťovka je nová rada od TOP-Farm, ktorá ponúka tie najlepšie kusy hovädzieho mäsa ochutené len čiernym korením a soľou. Vhodná je ako rýchly základ do teplej kuchyne, za studena k domácemu chlebíku alebo ako rýchla alternatíva kvalitných bielkovín pre športovcov a milovníkov zdravej chuti. Hovädzie mäso vo vlastnej šťave tepelne spracovaný mäsový výrobok, ktorý obsahuje väčšie kúsky hovädzie mäsa.
Hovädzie pľúcka sú základnou surovinou na prípravu kvalitného smotanového pajšlu. Ani naši domáci miláčikovia týmto pokrmom nepohrdnú. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Výsek z rebier, ktorý je bohato obalený chutným mäsom, nemôže chýbať v žiadnej poriadnej nedeľnej polievke. Vhodné na polievky, vývary a mäsité časti aj na pečenie. Vákuovo balené Produkt doručujeme len v piatok.
Orezové mäso sa často používa na fašírky či ako doplnkové mäso do gulášov a soté. Je veľmi obľúbené chovateľmi psov – výborné pre ich pohybový aparát a celkové zdravie.lt;/span>Tučnota je veľmi individuálna - podľa tučnoty daného zvieraťa. Obecne na jeseň a zimu sú tučnejšie a od jari tuk zase ubúda. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Výborné ako dusené na smotane alebo marinované a opekané na ohni. Marinácia v majoránovom náleve ho prevonia a zjemní. Je kľúčovou prílohou pre “pajšel” a “jegerek”. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Výzva pre všetkých šikovných kuchárov. Obličky sa používajú na soté, ktoré sa po náročnej príprave odmení nezabudnuteľnou chuťou. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Nádherné svieže tmavoružové mäso s minimom tuku. Hovädzie stehno je používané na guláš, na španielske vtáčiky, či sviečkovú na smotane. Vákuovo balené Produkt doručujeme len v piatok.
Kosti sú bez svaloviny, čisté, bledunkej farby. Výborné na pravý hovädzí vývar, ktorému dodajú jeho jedinečnú arómu i chuť. Obsah balenia: 4 až 5 kostí v závislosti od váhy. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Pekný rovnomerný kus roštenky, vhodný na narezanie steakov podľa požiadaviek kuchára-grilmajstra. Mäso je vyzreté po dobu minimálne 4 týždňov vo vákuu. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Používajú sa ako klasický základ do omáčok, známy v kulinárskych kruhoch ako demiglace . Receptúra je veľmi jednoduchá. Veľmi dlho variť na pomalom ohni až dokiaľ nevznikne niečo na štýl rôsolu. Potom už len buď naložiť do zaváracích pohárov alebo nabaliť do mrazničky. Omáčka BEZ glutamánu, múky a iných drobností je hneď na svete. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Je kráľovnou hovädzieho mäsa a jej jemnosť a výraz sú obľubou znalcov. Jediné mäso, ktoré je sto percentne vhodné na delikátny „Tatarák“ a samozrejme, že je najjemnejším a najexkluzívnejším mäsom na steaky. Zo sviečkovej špičky sa pripravuje najjemnejší „Stroganoff“. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Jedno z najobľúbenejších mias na polievku. Kto raz ochutnal kvalitný hovädzí vývar z chvosta, vie o čom je reč. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.
Sú vyrobené iba z čistého mäsa s použitím špičkových korenín. Po naplnení do prírodných čriev sa párky údia na bukovom dreve. Zloženie:bravčové mäso 75%, hovädzie mäso 20%, pitná voda, sladká a pikantná paprika, zmes korenín
Je základnou surovinou na restovanú pečeň. Typicky sa podáva so zemiakmi alebo ryžou. Gurmáni ju milujú v poľovníckom ragú „jegerek“. Vákuovo Balené Produkt doručujeme len v piatok.