Paprika pálivá ASTA 200
Vzhled a barva: sypká bez hrudek, sytě červená barva
Chuť: ostrá
Složení: paprika mletá, extrakt papriky, jedlý olej
Použití v kuchyni: Do guláše, masových pokrmů, omáčky, maso, na gril, do salátů, polévek, zeleninových směsí. Dodá jídlu barvu a pálivá paprika pikantní chuť.
Na světovém trhu s kořením se u papriky jako kritérium kvality používají dva parametry, Scovillova stupnice pro pálivost a stupnice pro barvivost podle ASTA (American Spice Trade Association - Americká asociace obchodu s kořením).
Číslo ASTA vyjadřuje tzv. extraktivní barvivost, tedy kolik barviva se z papriky uvolní do oleje. Výsledky se vyjadřují na škále od 30 do 200. Platí, že čím je číslo vyšší, tím jsou barvicí schopnosti koření lepší.
Rozlišujeme 4 základní druhy paprik, které se od sebe liší senzorickými vlastnostmi:
Lahůdková paprika – ohnivě červená barva, intenzivní aromatická vůně, sladká chuť.
Sladká paprika – sytě červená barva, aromatická vůně, sladká, lehce nahořklá chuť.
Pálivá paprika – červená až červenohnědá barva, kořenná vůně, pálivá, nahořklá chuť.
Gulášová paprika - hnědočervená barva, nevýrazná kořenná vůně, sladká až mírně nahořklá chuť.
Kukuřičnou krupici můžeme použít na přípravu domácí kukuřičné kaše (je výživná a sytá) nebo kukuřičného knedlíku (polenta). Hodí se i na přípravu kukuřičných placek nebo kukuřičného pečiva.
Kari je složitá směs, používaná v indické, thajské, indonéské, čínské a vůbec mezinárodní kuchyni. Směsí je mnoho typů - od ostrých po méně ostré, často až z 25 druhů koření. Thajský typ kari má odlišnou chuť, obsahuje méně kurkumy, a je výrazně ostřejší než jiné druhy kari. Používá se stejně jako ostatní kari, především však do thajských pokrmů podobným indickým s častým doplňkem ovoce (ananas, mandarinka, pomeranč aj.) Další použití v kuchyni: Do rýžových pokrmů, masových jídel, drůbeže, majonéz, pol
Použitá část rostliny: listy a květy Barva a vzhled: sušené listyšedozelené až olivové barvy Použití v kuchyni: do luštěninových, bramborových, zeleninových polévek, do dušeného masa, mletého masa, paštik, bramboráků, při zabíjačce. Přidáváme maximálně 10 minut před dovařením jídla, po delším vaření hořkne a může zkazit chuť pokrmu. Historie a současnost: Majoránka byla považována za léčivou rostlinu již ve Starověku, kde z ní připravovali nápoj lásky. Staří Egypťané, Řekové a Římané ji na svých křižác
Máte rádi ostrá jídla? Pak vám v kuchyni nesmí chybět chilli. Jeho silná vůně a ostrá chuť se hodí k přípavě všech druhů mas, do marinád, ke grilování, do různých kořenících směsí. Prostě všude tam, kde ho vaše chuťové pohárky milují :) Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, oranžové barvy Vůně a chuť: silná vůně a ostrá chuť Použití v kuchyni: k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád, do kořenících směsí Historie a současnost: Chilli papričky pochází z exotických druhů paprik, které se vy
Oblíbená slaná pochoutka pro každou příležitost. Pražené arašídy NUTTY se solí si získají každého, kdo hledá jednoduchý a chutný snack. Hodí se k posezení s přáteli, na cesty i jako rychlá svačina během dne. Křupavé a kvalitně upražené arašídy Lehce solené pro vyváženou chuť Balení 150 g ideální ke sdílení i na doma Skvělá volba pro milovníky tradičních slaných snacků. Složení: Arašídy, rostlinný olej (slunečnicový, řepkový olej), sůl
Jedná se o jednu z nejoblíbenějších, slaných pochoutek na doma i na cesty! Chroupejte kukuřici barbecue u televize, přibalte si ji na výlet nebo si ji vezměte na párty s kamarády. Určitě zachutná i ostatním! Složení: kukuřice 84 %, palmový olej, směs koření < 2 % (sůl, maltodextrin, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, 5’ribonukleotidy sodné), cibulový prášek, glukózový sirup, rajčatový prášek, paprika, česnekový prášek, kouřové aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, slunečnicový
Pohankové vločky jsou velmi vhodná varianta bezlepkové snídaně. Pohankové vločky patří mezi vůbec ty nejoblíbenější. Vyznačují se hlavně univerzáním použitím, vysokou kvalitou a výživovou hodnotou. Ideální surovina kaši, müsli nebo granolu, stejně tak i na různé varianty karbanátků, placiček nebo zavářky do polévek. Složení: 100 % pohankové vločky
Přírodní produkt, který se těží v některých částech Himalájí. Mimo chloridu sodného obsahuje tato sůl také minerál greigit, který dodává krystalům černou barvu s fialovým nádechem. Vzhledem k sopečnému původu má sůl vysoký obsah železa a především síry, projevující se specifickým zápachem, který může odradit. Po tepelné úpravě má ale zemité aroma. Velikost krystalů: 0,2 - 0,6 mm. Původ: Pakistán Rafinace: sůl je nerafinovaná - čistě přírodní Jodizace: tato sůl není jodizována, jód do ní tedy není uměl
Zloženie: paprika lahôdková 140 ASTA - vysoká kvalita Stupnica ASTA je stupnicou kvality papriky. Je v rozmezí40 - 160 ASTA. Bežné papriky u nás predávané dosahujú60 - 120 ASTA. Balenie: 100 g
Náš sušený ananas je nesířený, výborný na podporu trávení. Nejedná se o drobné kousky, ale celé kroužky - díky tomu si sušený ananas zachová výbornou šťavnatou chuť. Samostatně se jedná o velmi dobrou svačinku kdykoliv během dne, jako součást snídaňových kaší, smoothie nebo do domácího müsli. nesířeno, přirozená natural podoba prémiová kvalita není doslazován zipový uzávěr obalu pro udržení čerstvosti a možnosti pohodlného znovuotevření Složení: 100 % ananas sušený
Naše doporučení k přípravě hodí se k přímému zobání jako zdravá svačinka nebo do ovesných kaší, jogurtu.. můžete také vyzkoušet recept na Tahini bites Kokosové lupínky se získávají z jader kokosových ořechů. Nastrouhají se na plátky a šetrně se usuší tak, aby v nich byly zachovány všechny důležité a zdraví prospěšné látky. Jsou významným zdrojem minerálních látek, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor. Dále obsahují mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vitaminy. Složení: kokosové lupínky
Zloženie: paprika lahôdková 140 ASTA - vysoká kvalita Stupnica ASTA je stupnicou kvality papriky. Je v rozmezí40 - 160 ASTA. Bežné papriky u nás predávané dosahujú60 - 120 ASTA. Balenie: 1 kg * Fotka je ilustračná
Naše doporučení k přípravě hodí se k přímému zobání jako zdravá svačinka nebo do ovesných kaší, jogurtu.. můžete také vyzkoušet recept na Tahini bites Kokosové lupínky se získávají z jader kokosových ořechů. Nastrouhají se na plátky a šetrně se usuší tak, aby v nich byly zachovány všechny důležité a zdraví prospěšné látky. Jsou významným zdrojem minerálních látek, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor. Dále obsahují mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a vitaminy. Složení: kokosové lupínky
Tento dárkový degustační set si užijí všichni kdo milují naše ořechové krémy NUTTY. Ve výběru najdete aktuální bestsellery v roztomilých 130 g skleničkách. Co v dárkové krabičce najdete? NUTTY BUENO 130 G NUTTY CHOCOTELA 130 G NUTTY NUTTYFELLO 130 G NUTTY SLANÝ KARAMEL WHITE 130 G Co je to NUTTY? Naše nová značka oříškových másel. S ní přichází inovovaný vzhled obalů. Stále jde o unikátní produkty ve vysoké kvalitě, na kterou jste zvyklí. Vyrábíme v České republice po malých šaržích pro zachován
Nebesky dobrá pochoutka, na které si jednoduše vytvoříte závislost. Pražené blanšírované mandličky zasněžené kokosem. Naše NUTTYFELLO si zamilujete na první lžičku. Jemná konzistence s kousky kokosu Sklenička o objemu 300 g Bez lepku a bez konzervantů Prémiové složení - jedinečný výrobek na trhu Co je to NUTTY? Naše nová značka oříškových másel. S ní přichází inovovaný vzhled obalů. Stále jde o unikátní produkty ve vysoké kvalitě, na kterou jste zvyklí. Vyrábíme v České republice po malých šarží