Kyslosť piva lambic dokonale vyvážená príchuťou malín.
Čerešňová chuť zintenzívnená použitím ovocnej šťavy.
V Belgicku veľmi obľúbené čierne ríbezle v pivnom podaní.
Neobvyklé vyváženie kyslosti blízkej vínu a sladkej chute.
Tradičný belgický lambik s použitím minimálne 200 gramov malín na jeden liter piva.