Korenie čierne mleté je usušený a pomletý nezrelý plod. Je to najstaršie a najrozšírenejšie korenie. Patrí medzi najpoužívanejšie, a teda najznámejšie korenie na svete. Má ostrú aromatickú chuť a vôňu. Použitie: pri ochucovaní pokrmov z mäsa, rýb, do zálievok, polievok a omáčok, pri konzervovaní.
Korenie mleté čierne, je všeobecne používané korenie s výraznou, mierne pikantnou chuťou. Je ideálne na dochucovanie mäsových, zeleninových alebo rybích pokrmov a je tiež cenené za svoje stimulačné a tráviace účinky.
Korenie čierne mleté BIO 35g Sonnentor Zloženie: čierne korenie mleté bio Z historického pohľadu je pravé čierne korenie najdôležitejším korením sveta, výrazne ovplyvnilo koloniálnu históriu. Bez neho by Európania nikdy nezaútočili proti
Korenie čierne celé je usušený a nezrelý plod. Patrí medzi najstaršie a najrozšírenejšie korenie. Je najpoužívanejšie, a teda najznámejšie korenie na svete. Má ostrú aromatickú chuť a vôňu. Použitie: pri ochucovaní pokrmov z mäsa, rýb, do zálievok, polievok a omáčok, pri konzervovaní.
Korenie mleté čierne, je všeobecne používané korenie s výraznou, mierne pikantnou chuťou. Je ideálne na dochucovanie mäsových, zeleninových alebo rybích pokrmov a je tiež cenené za svoje stimulačné a tráviace účinky.
Korenie mleté čierne, je všeobecne používané korenie s výraznou, mierne pikantnou chuťou. Je ideálne na dochucovanie mäsových, zeleninových alebo rybích pokrmov a je tiež cenené za svoje stimulačné a tráviace účinky.
Korenie biele mleté je usušený zrelý a vylúpaný plod. Jeho vôňa a chuť je omnoho lahodnejšia, voňavejšia a jemnejšia ako pri čiernom korení. Chuť je ostrá. Použitie: ideálne do svetlých omáčok alebo polievok, šalátov, rýb, k hydine a mäsovým jedlám.
Malabarské čierne korenie mleté v pohári z biodynamického pestovania.
Čierne korenie je plod piepora čierneho (Piper nigrum).
Čierne korenie, ktoré má ostrú a pálivú chuť, je univerzálnym korením, ktorým možno ochutiť polievky, omáčky, mäsá aj šaláty. Zlepšuje trávenie, povzbudzuje chuť do jedla a obmedzuje nadúvanie.
Mleté nové korenie na ochutenie polievok, omáčok, mäsa...
Cayanské korenie je prášok z chilli papričiek, má žltú až červenú farbu a veľmi pálivú chuť. Použitie: na mäsové pokrmy, do údenín, omáčok, rýb, na mexickú zeleninu, pri strukovinách. Poznámka: nie je to pravá zmes cayanského korenia.
Biele korenie je vlastne plne zrelé semeno popínavej rastliny PIPER NIGRUM, z ktorého sa dá usušením ešte nezrelých semien získať omnoho známejšie a u nás veľa viac využívané čierne korenie.Biele korenie dodáva v porovnaní s čiernym korením jemnejšiu chuť jedlám.
Čierne korenie niektorí považujeme za obyčajnú vec. Jedná sa o veľmi dôležitý druh korenia pri varení a to nielen do väčšiny jedál, ale aj napríklad koreninového čaju, ktorý je obľúbený v celej Ázií a populárny sa stáva aj u nás. Je veľmi dôležité , aby ste si vybrali kvalitný druh korenia a aby sa zachovala jeho pôvodná chuť aj vôňa.
Curry korenie sladké mleté 35g BIO Sonnentor zloženie: rímska rasca bio, kurkuma bio, koriander bio, žltá horčica bio, senovka grécka bio, šalvia bio, fenikel bio, paprika sladká bio, morská soľ 4%, tymian bio, rozmarín bio, bobkový list
Chilli mleté Chilli patrí medzi najostrejšie zo všetkých ostrých korenia. Získavajú sa z najostrejších typov koreninových paprík, ktoré sa pestujú vo všetkých tropických oblastiach. Celé plody sa používajú do nakladanej zeleniny a alebo ako dekoračné ostré koreniny k mäsu a zelenine. Mleté chilli korenie využijeme do rôznych pálčivých omáčok, marinád, guláša.