Používá se na jídla z rajčat, na luštěniny, těstoviny, saláty a na ryby. Působí proti nadýmání a poruchám trávení, podporuje chuť k jídlu.
Bazalka (Ocimum) je rod rostlin z čeledi hluchavkovitých. Zahrnuje přibližně 60 druhů. Většina je rozšířena v Africe a Jižní Americe, několik druhů se však pěstuje po celém světě. Lidé využívají pro různé účely nejméně 7 druhů.
Bazalky jsou stálezelené rostliny nebo keře s aromatickou vůní. Většina rostliny je porostlá chloupky.
Většina druhů obsahuje ve svých listech 0,3 až 1,5 procent oleje. Druhy O. gratissimum a O. kilimandscharicum obsahují přes 3 procenta. Získávaný bazalkový olej obsahuje hlavně linalol, estragol a kafr. Olej se získává také ze semen lisovaných za studena.
Bazalka dorůstá výšky 20–60 cm, záleží na druhu. Druhy se zelenými listy jsou obecně vyšší. Listy jsou vejčité, kopinaté. Bazalka patří mezi rostliny s bílými květy.
Lidstvo využívá hlavně druhy O. americanum, O. basilicum, O. ×citriodorum, O. gratissimum, O. kilimandscharicum, O. minimum a O. tenuiflorum na olej, jako zeleninu a koření v gastronomii, pro okrasné účely i v náboženství.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Bazalka
Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Aromatická hrubozrnná směs koření na těstoviny, saláty pro italskou kuchyni jako stvořené.Složení: česnek, cibule, paprika, sušená rajčata, oregano, bazalka, rozmarýn, saturejka, tymián Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Výborná směs koření na grilování a pečení všech druhů mas.Složení: sůl max. 40 %, paprika, česnek, šalvěj, cibule, kmín, pepř, rozmarýn, bazalka, látka zvýr. chuť E621 Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Výborná směs koření na ochucení rajské polévky a rajské omáčky.Složení: sůl max. 10%, rajčatový prášek, cibule, bazalka, pepř, nové koření, bobkový list, skořice, hřebíček, petržel Více info Omáčka Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Aromatická směs koření na pečené a grilované ryby.Složení: sůl max. 15 %, česnek, cibule, petržel, bílý pepř, oregano, bazalka, celer, saturejka, bobkový list mletý Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Speciální směs bylinek s mátou do řeckého salátu.Složení: oregano, tymián, bazalka, máta Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Výborná směs na domácí pizzu a těstoviny.Složení: oregano, bazalka, saturejka, česnek, cibule, paprika, rozmarýn Více info Pizza Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Speciální kořenící směs na špagety a také těstoviny.Složení: sůl max. 15 %, rajčatový prášek, česnek, cibule, oregano, bazalka, saturejka Více info Špagety Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Jemně mletá směs bylinek a koření na kaprovité ryby podle staročeského receptu.Složení: sůl max. 16 %, zázvor, rozmarýn, kmín, kurkuma, kardamom, mušk. květ, cibule, bazalka, paprika, chilli, fenykl, citrónová kůra, estragon Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Voňavá směs bylinek do másla, pomazánek, na ryby a na brambory přelité máslem.Složení:sůl 25 %, bazalka, pažitka, petržel, česnek, paprika Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Voňavá směs bylinek do polévek salátů a zapékaných jídel.Složení: sůl 49 %, bazalka, oregano, petržel, rozmarýn, celer, libeček, saturejka, pažitka Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Voňavé bylinky do salátů, těstovin a na pizzu pro italskou kuchyni jako stvořené.Složení: oregano, bazalka, šalvěj, majoránka, tymián, rozmarýn Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Výborná směs koření na pečené kuře, do rýže a na čínu.Složení: kurkuma, sůl max. 20 %, koriandr, estragon, cibule, chilli, zázvor, bazalka, paprika, tymián, pepř, kardamom, muškátový květ, rozmarýn, cumin (římský kmín) Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Originální aromatická směs na těstoviny, rýži, čínu a na veškerá dušená a pečená masa.Složení: česnek, kurkuma, římský kmín, zázvor, oregano, tymián, rozmarýn, bazalka, pepř, hřebíček Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Pikantní kořenící směs vhodná na grilování a pečení všech druhů mas.Složení: sůl max. 20 %, paprika, bazalka, majoránka, kmín, koriandr, česnek, pepř, muškátový ořech, cibule, hořčice, rozmarýn, šalvěj Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966
Originální směs koření indické kuchyně vhodná na pečená, dušená a grilovaná masa, do číny a na ryby.Složení: sůl max. 18 %, paprika, česnek, cibule, chilli, koriandr, pískavice, zázvor, cumin, mušk. ořech, skořice, hřebíček, bobkový list, bazalka, kurkuma, kardamom, pepř černý, estragon Potřebujete poradit? Pište: info@babiccinobchod.czVolejte: 00420 775 664 966