Konvekční parní trouba Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektrická, s automatickým systémem čištění, Tecnoeka, 400V/11400W, 730x849x(H)850mm

Konvekční parní trouba Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektrická, s automatickým systémem čištění, Tecnoeka, 400V/11400W, 730x849x(H)850mm

Tělo a pečicí komora z nerezové oceli AISI 304; reliéfní komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
Skleněná dvířka, dvouvrstvá, s gravitačním větráním, závěsy na pravé straně, s blokádou při otevření na 60°, 90°, 120°, 180° pro bezpečný provoz; možnost objednat troubu se závěsy na druhé straně.
Odkapávací miska na kondenzát s odtokem ve dveřích.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 3 rychlosti.
Výroba páry: přímé stříkání, 10 stupňů (0-100 %), elektronicky řízené.
Dotykový ovládací panel TFT (Thin Film Transistor) - barevný dotykový displej s rozlišením 800x480 mm.
Knoflík pro schvalování a procházení možností na ovládacím panelu.
Vícebodová jádrová sonda - 3 body měření teploty.
Regulované nožičky pro ideální vyrovnání trouby.
Vaření/pečení ve 3 režimech: konvekce, pára, konvekce s párou (kombinovaný).
Možnost ovládání kondenzační digestoře a růstové komory z úrovně ovládacího panelu.
Automatický systém čištění ve 4 programech: eco, standardní, intenzivní, oplachování.
Další funkce:
-Předehřev: předehřátí komory o +30˚C více, než je nastavená teplota.
-Víceúrovňová: možnost přípravy různých pokrmů při nastavené teplotě.
-Holding Cabinet: udržování vařených pokrmů ve stejných podmínkách v různých dobách tepelného zpracování.
-Chlazení: udržování teploty pokrmů při podávání.
-Proofer: trouba může sloužit jako růstová komora.
Patentované systémy Tecnoeka:
--Airflowlogic™: přepracovaný deflektor pro zlepšení cirkulace vzduchu.
--Humilogic™: voda rozprašovaná zezadu ventilátoru zajišťuje vysokou úroveň vlhkosti při nižší spotřebě vody.
--Drylogic™: rychlé vysoušení komory trouby díky rychlému odstranění přebytečné vlhkosti.
Vybaveno portem USB - pro stahování dat HACCP.
Připojení Wi-Fi pro aktualizace softwaru.
Programovatelné: 500 programů, každý až v 10 krocích.
Možnost výběru oblíbených receptů a jejich nastavení jako receptů pro rychlé spuštění.
Nabídka ve 42 jazycích.
Programování odloženého startu až o 24 hodin.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 7 zásobníků GN 1/1 (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 5.
Teplotní rozsah: od 30 °C do 270 °C.
Rozteč podpěr zásobníků: 73 mm.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 5× GN 1/1 - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 5× GN 1/1 - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

Elektronické ovládání Výkon: 70-100 nádobí/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm 1 ventilátor s automatickou reverzací Základna trouby: 229521

kúpiť
Elektrický konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 11 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm

Elektrický konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 11 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm

Elektronické ovládání Výkon: 165-220 nádobí/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm 2 ventilátory s automatickou reverzací Základna trouby: 229521

kúpiť
Elektrický konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 20 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Elektrický konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 20 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Elektronické ovládání Výkon: 300-400 nádobí/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 66 mm 4 ventilátory s automatickou reverzací

kúpiť
Konvekční parní trouba Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Konvekční parní trouba Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Robustní podběhy ve tvaru písmene L. Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora. 2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 2 rychlosti (hlavní a snížená). Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami. Přímá pára, 10 stupňů, elektronicky řízená. Chlazení ovládacích prvků. LED světlo. Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP. Programovatelné: 99 programů, každý ve 4 krocích. Ochrana proti přehřátí. Kapacita komory

kúpiť
konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 5× GN 1/1 - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 5× GN 1/1 - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 730x849x(H)700mm

Kapacita: 75-120 jídel/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm 1 ventilátor s automatickou reverzací Základna trouby: 229521

kúpiť
Elektrický konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 11× GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm

Elektrický konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 11× GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)1130mm

Kapacita: 165-220 nádobí/den Vzdálenost mezi kolejnicemi: 68 mm 2 ventilátory s automatickou reverzací Základna trouby: 229521

kúpiť
Pekařská parní konvekční pec Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Pekařská parní konvekční pec Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Robustní podběhy ve tvaru písmene L. Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora. 2 ventilátory s funkcí automatické reverzace. Přímá pára, 5 stupňů, regulace pomocí knoflíku. Chlazení ovládacích prvků. LED světlo. Ochrana proti přehřátí. Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nejsou součástí sady). Stupeň vodotěsnosti: IPX 3. Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C. Funkce předehřevu až do 180 °C. Rozteč podběhů zásobníku:

kúpiť
Horkovzdušná parní trouba – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Horkovzdušná parní trouba – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Jednoduché elektromechanické ovládání – lze nastavit teplotu, dobu pečení a úroveň napařování. Pět kroků řízení úrovně páry: 0–100 %. Rozsah teplot: 100–270 °C. Snadné ovládání teploty termostatem. Časovač: 0–120 min. Individuální kontrolka funkce.

kúpiť
Konvektomat-parový Millennial Smart Gastro, 7x GN 1/1 - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)850mm

Konvektomat-parový Millennial Smart Gastro, 7x GN 1/1 - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x849x(H)850mm

Pouzdro je vyrobeno výhradně z nerezové oceli Komora pece je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 Pára se vyrábí přímým stříkáním vody na ohřívače s 5stupňovým nastavením stupně napařování Elektromechanické ovládání pomocí 3 knoflíků Regulace teploty v rozsahu 100°C-270°C Vnější sklo pece je chlazeno gravitací Snadné otevírání vnitřního skla dveří Dveře s dvojitým prosklením s pantem vpravo Udržujte otevřené na 60 °, 90 °, 120 ° a 180 °, abyste zabránili opaření Těsnění dvířek je vyrobeno ze

kúpiť
Millennial Konvektomat s dotykovou obrazovkou Pekárna s automatickým čisticím systémem, 4× 600×400 mm - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 850x1035x(H)700mm

Millennial Konvektomat s dotykovou obrazovkou Pekárna s automatickým čisticím systémem, 4× 600×400 mm - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/7800W, 850x1035x(H)700mm

Výkon: 72-120 nádobí/den Vzdálenost mezi sklíčky: 80 mm 1 ventilátor s automatickou reverzací Základna: 229538

kúpiť
HENDI | Konvekční trouba, HENDI, 230V/2800W, 590x695x(H)590mm (Konvekční trouba, HENDI, 230V/2800W, 590x695x(H)590mm)

HENDI | Konvekční trouba, HENDI, 230V/2800W, 590x695x(H)590mm (Konvekční trouba, HENDI, 230V/2800W, 590x695x(H)590mm)

HENDI | konvekční trouba, 230V/2800W, 590x695x(H)590mm Horkovzdušná trouba – manuální | Hendi 219737 Pouzdro a komora vyrobené z nerezavějící oceli Dveře s dvojitým sklem odvětrávané gravitací Široký teplotní rozsah a optimální výkon trouby – možnost rychlé přípravy různých pokrmů s vynikající chutí Kompaktní velikost – zařízení lze postavit na libovolné místo Velmi dobrá izolace – ochrana proti tepelným ztrátám a vysoká účinnost trouby Jednoduché a intuitivní ovládání Široký rozsah teplot: od 100 do 26

kúpiť
Horkovzdušná parní trouba – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním a dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Horkovzdušná parní trouba – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním a dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Uživatelsky přívětivý dotykový ovládací panel.99 potenciálních programů přípravy jídel. Snadné ovládání teploty pomocí digitální sondy. Funkce předehřátí s ručním nastavením. Funkce odloženého startu (až 24 hodin). Rozsah teplot: 30-270°C.Kontrola úrovně páry v následujícím rozsahu: 10–100 %. Sonda středu a držák sondy (volitelné). Kromě toho: konfigurace ručního praní.

kúpiť
Konvekční trouba s vlhkostí Evolution Next 4x 429x345 mm, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, 220-240V/3100W, 590x709x(H)589mm

Konvekční trouba s vlhkostí Evolution Next 4x 429x345 mm, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, 220-240V/3100W, 590x709x(H)589mm

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora. 1 nevratný ventilátor. Je vybaven časovačem. Nepřímá pára, ruční, ovládaná tlačítkem, bez postřiku topných těles (nádoba umístěná za deflektorem). Chlazení ovládacích prvků. Ochrana proti přehřátí. Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 429x345x(V)9 mm (součástí sady, vyrobeno z hliníku). Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C. Stupeň vodotěsnosti: IPX 3. Topný výkon se zvýšil

kúpiť
Millennial Black Mask Pekárenský konvektomat, 6 × 600 × 400 mm - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/10400W, 850x1035x(H)850mm

Millennial Black Mask Pekárenský konvektomat, 6 × 600 × 400 mm - elektricky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/10400W, 850x1035x(H)850mm

Výkon: 108-180 nádobí/den Vzdálenost mezi sklíčky: 80 mm 2 ventilátory s automatickou reverzací Základna: 229538

kúpiť
Pec elektrická ALBA TPE 10 ARS (Pec elektrická TPE 10 ARS)

Pec elektrická ALBA TPE 10 ARS (Pec elektrická TPE 10 ARS)

Pec elektrická ALBA TPE 10 ARS, statický ohrev rozmer: 900x850x660 mm(šxhxv) príkon elektro: 4kW/400V počet rúr: 1 príkon rúry: 4kW/400V vnútorný rozmer rúry: 540x700x280mm(šxhxv) regulácia teploty rúry: 50-300°C každé teleso samostatne prevedenie rúry: statická kontrolka chodu a vyhriatia 1 x rošt príslušenstvo na objednávku: rôzne plechy

kúpiť