KIRK and SWEENEY XO RUM Cask Strength Edición Limitada No.1
"Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.
KIRK and SWEENEY XO je ojedinělý luxusní klenot pro stále rostoucí skupinu fanoušků stylového dominikánského rumu, který je poctou legendárnímu škuneru Kirk and Sweeney. Rafinovaný druh melasy („Blackstrap Molasses“) z ručně sklízené cukrové třtiny byl u zrodu vybraných šarží, které strávily v sudech po bourbonu celých a dlouhých 25 let. Na trh přichází v sudové síle (65,5%) a velmi limitovaném množství, v ČR posledních několik láhví. Výjimečnost produktu je umocněna majestátním luxusním balením – křišťálová karafa, dárkový box tónovaný do mahagonového stylu s mapou hlavní trasy kultovní lodě na vnitřní straně víka a dozdobený stužkou se souřadnicemi, na kterých byl tento legendární škuner zajat, dotváří toto mistrovské dílo.
AROMA: ve vůni dominují prolínající se vrstvy sušeného ovoce a dubu s decentními tóny karamelu a toffee CHUŤ NA PATŘE: jako první přicházejí stopy vanilky a praženého dubu senzačně umocněné tóny sherry a rozinek s jemnými náznaky koření a sladkého sušeného ovoce. Noblesně robustní, hřejivé a dlouhé zakončení.
Kirk and Sweeney Reserva je vyrobený z trstinovej šťavy a starený v drevených sudoch z duba. Rum má tmavú mahagónovú farbu a múdro zachytáva pestrú paletu vôní a chutí.
Kirk and Sweeney je 12-ročný dominikánsky rum pomenovaný podľa dreveného škunera (druh rýchlej plachetnice), ktorý bol v časoch prohibície jednotkou v pašovaní rumu z Karibiku do USA a neskôr slúžil pre výcvik pobrežnej stráže.
Limitovaná edícia: výnimočný rum v prémiovom balení!Dominikánsky rum Kirk and Sweeney XO je remeselne vyrábaný v Santiago de los Caballeros v Dominikánskej republike a spĺňa prísne požiadavky pre rum s označením tamojšieho pôvodu. Rum je fľašovaný do prémiových ručne robených krištáľových fliaš a umiestnený v darčekovom boxe inšpirovanom luxusným mahagónovým drevom.
Dominikánsky rum Kirk and Sweeney 23-ročný má zvláštne očarujúcu hlbokú jantárovo-medenú farbu. Zvodná vôňa tohto rumu vyniká tónmi sušeného ovocia, opaľovaného dreva, medu a karamelu dokonalo sa prelínajúcich s chuťou po sherry, vanilke a ovocí.
Dominikánsky rum Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior má zvláštne očarujúcu hlbokú jantárovo-medenú farbu. Zvodná vôňa tohto rumu vyniká tónmi sušeného ovocia, opaľovaného dreva, medu a karamelu dokonalo sa prelínajúcich s chuťou po sherry, vanilke a ovocí.
Kirk & Sweeney Gran Reserva Superior má veľmi jemnú arómu, v ktorej môžeme cítiť sušené ovocie, toastový chlieb, trochu karamelu a na pozadí jemný náznak medu.
Kirk & Sweeney Gran Reserva Vás zoberie na šťastnú cestu plnú chute vanilky, sherry a hrozienok so silnou arómou pečenej cukrovej trstiny. Boduje tiež na poschodí s tónmi vanilky a sušeného ovocia.
Kirk and Sweeney 12YO je vynikajúci dominikánsky rum tmavej mahagónovej farby. Je vyrábaný z tej najlepšej, ručne zbieranej čerstvej cukrovej trstiny v malých šaržiach a zrejúcich v dubových sudoch po francúzskom víne minimálne po dobu, ktorá je vyznačená na fľaši, teda celých 12 rokov. Spája sa v ňom aróma sladkého medu, vanilky, dubu a sušeného ovocia.
Kirk and Sweeney XO je ojedinelý luxusný klenot, pre stále rastúcu skupinu fanúšikov štýlového dominikánskeho rumu, ktorý je poctou legendárnemu škuneru Kirk and Sweeney. Rafinovaný druh melasy („Blackstrap Molasses“) z ručne zbieranej cukrovej trstiny bol pri zrode vybraných šarží, ktoré strávili v sudoch po bourbone celých a dlhých 25 rokov. Na trh prichádza v sudovej sile (65,5%) a veľmi limitovanom množstve 1926 fliaš. Komplexný, vzácny a šarmantný rum hrajúci jantárovou až medenou farbou a ponúkajúci
Kirk and Sweeney Gran Reserva excelentný rum priamo z dominikánskej republiky , spĺňajúci prísne podmienky pre produkty, ktoré sa môžu pýšiť týmto lokálnym označením. Je vyrábaný z najlepšej a ručne obrábanej čerstvej cukrovej trstiny . Chuť rumu sa naplno prebúdza počas zrenia v amerických a francúzskych dubových sudoch. Zrenie prebieha systémom Solera až po dobu 18 rokov. Vyniká pôsobivo lahodným spojením melasy, sherry, vanilky a karamelu s ľahkým závanom dubového dreva. Odporúčame podávať čistý pop
Fľašovaná pri silných 52.1%. Chlapci z Fox Fitzgerald pustili pri tejto edícii cask strength Peat's Beast zviera z reťaze. Táto silno rašelinová single malt škótska whisky je plná pobrežného vzduchu a tónov žeravého uhlia s veľkou silou v pozadí.
Od skvostov zo Speyside, Benromach, je to prvá várka z ročníka 2013, plnená do fliaš v rámci série Cask Strength. Po 10-ročnom zrení v sudoch po bourbone a sherry s prvým plnením bola dekantovaná na odvážnych 59,7 % obsahu alkoholu.
Andrew a Brian Symington založili v roku 1988 nezávislú plničku, Signatory Vintage. V roku 2002 sa Signatory Vintage rozšíril o akvizíciu liehovaru Edradour. Táto whisky patrí do Cask Strength Collection of Signatory Vintage a zreje 23 rokov v Refill Hogshead. Dátum destilácie: 24.4.1997 Dátum flaškovania: 31.8.2020 Cask nr. 3 Vyrobené v obmedzenom počte, 690 fliaš. Vôňa: slivky, horká čokoláda, káva, dub Chuť: intenzívna, sušené ovocie, koža, káva Záver: dlho pretrvávajúca, korenisto sladká, tóny ore
KIRK and SWEENEY GRAN RESERVA Rum "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Lege
Kolumbijský rum Coloma Cask Strength je destilovaný v roku 2010. Starý rum - sudová sila - 10 rokov - 1 mesiac v sudoch po kávovom likéri. Zrejúci rum Coloma Cask Strength, plnený v sudovej sile, t. j. v prirodzenom stupni rumu prítomného v sude bez redukcie alkoholu, odhaľuje bohatý a komplexný aromatický profil. Z tejto malej šarže ročníka 2010 sa vyrobilo 3200 očíslovaných fliaš. Jeho vôňa sa otvára tónmi eukalyptu podporenými sladkým korením. Veľmi rýchlo sa objavia vône mliečnej čokolády a ľahko opeč