Kasumi | Nůž Nakiri 17 cm

Nakiri je nůž určený ke krájení a drcení zeleniny a bylinek. Jednoduchá čepel velmi usnadňuje přenášení produktů. Je třeba si uvědomit, že nůž „nakiri“ není sekáček.Proto je zcela nevhodný pro štípání velkých kusů masa s kostí.
Nože z damaškové oceli jsou vyrobeny v souladu s řemeslnou zručností výroby nožů, kterou udržují již 25 generací mistři KASUMI.Čepel nožů je vyrobena z vysoce uhlíkové nerezové oceli VG-10, kalené na úroveň C59-60 Rockwellových stupňů. Obě strany čepele jsou zdobeny tradiční damaškovou úpravou získanou kováním za tepla a obalením 32 vrstev oceli na čepeli.Každý nůž z damaškové oceli KASUMI je jedinečným mistrovským dílem tradičního řemeslného umění.Fenomenálně ostrý, vybavený velmi pohodlnou rukojetí z tvrdého dřeva Pakka, je jedinečným nástrojem, který můžeme použít v naší kuchyni.
Nože KASUMI jsou vyráběny ve městě SEKI ležícím ve středním Japonsku, proslulém výrobou nožů nejvyšší kvality. Tradice výroby nožů a dřívějších mečů sahá až do 13. století, kdy se slavný mistr Motoshige přestěhoval do Seki, kde vyráběl meče nejvyšší kvality požadované v celém Japonsku. Tato oblast byla ideálním místem díky kvalitě půdy pro broušení ostří, přístupu k dřevěnému uhlí, čisté vodě a blízkosti dvou řek. Unikátní metoda kalení čepele zaručující mimořádnou kvalitu a vysoké estetické hodnoty udělala z mečů Seki oblíbené samurajské meče. Mistrovské řemeslo předávané z generace na generaci se stále pěstuje a nože KASUMI lze bezesporu nazvat specialitou SEKI.


VLASTNOSTI PRODUKTU

Čepel: Damašková ocel
32 vrstev za tepla kované oceli
tvrdost 59-61 HRC
čepel zdobená na obou stranách tradičním zakončením
velmi vysoká ostrost nože
rukojeť: tvrdé dřevo pakka
světlo
pohodlné použití
tvaru sekáčku

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Zaradenie: Krájení | KASUMI NOŽE
• Dostupnosť tovaru: do 72 hodín
• Aktualizované: 14.2.2024
• Cena: 393.97 Eur

KASUMI | Nůž Nakiri, délka 16,5 cm

Nůž z kolekce Kasumi jsou symbolem japonského řemeslného umění a zároveň odráží poptávku po kvalitě i eleganci v jednom výrobku. Špičková modrá ocel v kombinaci s třešňovým dřevem vytváří působivé spojení, které vás zaručeně ohromí. Nůž Nakiri 16,5 cmKasumi Black Hammer nůž Nakiri 16,5 cmParametryMateriál: modrá ocel, dřevoDélka: 16,5 cmCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení a drcení bylinek i zeleniny.Oddělování kostí od masa.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, kter

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 373.00 Eur

KASUMI | Nůž Nakiri, délka 17 cm

Nůž z kolekce VG10 je perfektní ukázkou japonského řemeslného umění. Ostří ze špičkové nerezové oceli společně s vytvarovanou rukojetí vytváří unikátní spojení, které se dá označit za mistrovské dílo. Nůž Nakiri 17 cmKasumi VG10 nůž Nakiri 17 cmParametryMateriál: nerezová ocel VG-10Délka: 17 cmBarva: černáCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení a drcení zeleniny nebo bylinek.Oddělování kostí od masa.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svo

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 306.00 Eur

KASUMI | Nůž Nakiri, délka 17 cm

Nůž z kolekce VG10 je perfektní ukázkou japonského řemeslného umění. Speciálně zdobené ostří ze špičkové nerezové oceli společně s vytvarovanou rukojetí vytváří unikátní spojení, které se dá označit za mistrovské dílo. Nůž Nakiri 17 cmKasumi VG10 nůž Nakiri 17 cmParametryMateriál: nerezová ocel VG-10Délka: 17 cmBarva: černáCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení a drcení zeleniny nebo bylinek.Oddělování kostí od masa.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi osta

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 242.00 Eur

KASUMI | Nůž Nakiri, délka 16,5 cm

Nůž z kolekce Tora je symbolem bezkompromisním symbolem kvality garantované řemeslným zpracováním japonských mistrů. Elegantní design podtržený působivou rukojetí z černé magnolie vytváří nezapomenutelný dojem. Nůž Nakiri 16,5 cmKasumi Tora nůž Nakiri 16,5 cmParametryMateriál: molybden vanadová ocel, dřevo z černé magnolieDélka: 16,5 cmBarva: černáCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení a drcení zeleniny i bylin.Oddělení kostí od masa.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nož

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 70.00 Eur

KASUMI | set tří kuchyňských nožů VG10 (Japonské nože KASUMI, sada tří nožů)

KASUMI | set tří nožů VG10 Nože z kolekce VG10 jsou perfektní ukázkou japonského řemeslného umění. Speciálně zdobené ostří ze špičkové nerezové oceli společně s vytvarovanou rukojetí vytváří unikátní spojení, které se dá bez nadsázky označit za mistrovské dílo.  Set tří nožů Kasumi VG10 set tří nožů Parametry Materiál: nerezová ocel VG-10 Set obsahuje: kuchařský nůž (18 cm), univerzální nůž (15 cm) a nůž na zeleninu (8 cm)  Kasumi Japonská značka Kasumi už 21 generací ve městě Seki vyrábí nože, které me

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 450.00 Eur

Kasumi | Nůž vykosťovací 15 cm (Kolekce VG10 Kasumi, Nůž vykosťovací 15 cm)

Nůž z kolekce VG10 je perfektní ukázkou japonského řemeslného umění. Speciálně zdobené ostří ze špičkové nerezové oceli společně s vytvarovanou rukojetí vytváří unikátní spojení, které se dá označit za mistrovské dílo.  Nůž vykosťovací 15 cm Kasumi VG10 nůž vykosťovací 15 cm Parametry Materiál: nerezová ocel VG-10 Délka: 15 cm Využití nože Vykosťovaní.  Kasumi Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svou ostrostí, vyvážeností a pohodlnou rukojetí.

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 249.00 Eur

KASUMI | set dvou kuchyňských nožů VG10 (Japonské nože KASUMI, sada dvou nožů)

KASUMI | set dvou nožů VG10 Nože z kolekce VG10 jsou perfektní ukázkou japonského řemeslného umění. Speciálně zdobené ostří ze špičkové nerezové oceli společně s vytvarovanou rukojetí vytváří unikátní spojení, které se dá bez nadsázky označit za mistrovské dílo.  Set dvou nožů Kasumi VG10 set dvou nožů Parametry Materiál: nerezová ocel VG-10 Set obsahuje: kuchařský nůž (18 cm) a univerzální nůž (15 cm)  Kasumi Japonská značka Kasumi už 21 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 361.00 Eur

KASUMI | Japonský nůž Deba, délka 16,5 cm

Nůž z kolekce Tora je symbolem bezkompromisním symbolem kvality garantové řemeslným zpracováním japonských mistrů. Elegantní design podtržený působivou rukojetí z černé magnolie vytváří nezapomenutelný dojem.  KASUMI | Japonský nůž Deba, délka 16,5 cm Kasumi Tora nůž Deba 16,5 cm Parametry Materiál: molybden vanadová ocel, dřevo z černé magnolie Délka: 16,5 cm Využití nože Kuchání a porcování. Kasumi Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyn

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 96.00 Eur

KASUMI | Nůž univerzální, délka 15 cm

Nůž z kolekce Kasumi jsou symbolem japonského řemeslného umění a zároveň odráží poptávku po kvalitě i eleganci v jednom výrobku. Špičková modrá ocel v kombinaci s třešňovým dřevem vytváří působivé spojení, které vás zaručeně ohromí. Nůž univerzální 15 cmKasumi Black Hammer nůž univerzální 15 cmParametryMateriál: modrá ocel, dřevoDélka: 15 cmCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení masa, uzenin, ovoce.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svo

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 323.00 Eur

KASUMI | Nůž univerzální, délka 15 cm

Nůž z kolekce Kasumi jsou symbolem japonského řemeslného umění a zároveň odráží poptávku po kvalitě i eleganci v jednom výrobku. Špičková modrá ocel v kombinaci s třešňovým dřevem vytváří působivé spojení, které vás zaručeně ohromí. Nůž univerzální 15 cmKasumi Black Hammer nůž univerzální 15 cmParametryMateriál: modrá ocel, dřevoDélka: 15 cmCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení masa, uzenin, ovoce.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svo

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 248.00 Eur

Kuchynský nôž Condor Kondoru Nakiri

p V rade kuchynských nožov Kondoru, prináša Condor tri klasické japonské kuchynské nože (Santoku / Nakiri / Gyuto) vhodné ako do kuchyne tak aj pre outdoorové aktivity. Nôž typu nakiri je tradičný japonský tvar noža. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Nôž má čepeľ dlhú 17,8 cm z ocele 440C. S hmotnosťou 300 g a hrúbkou čepele 3 mm sa jedná o pomerne masívny nôž. Dodáva sa spolu s koženým puzdrom. /p

• Obchod: Nože, nôž - Kniland.sk - obchod s nožmi
• Cena: 86.00 Eur

HENDI | nůž na zeleninu NAKIRI, typ Pirge, délka ostří 160 mm (Nůž na zeleninu NAKIRI, typ Pirge, délka ostří 160 mm)

HENDI | nůž na zeleninu NAKIRI, typ Pirge, délka ostří 160 mm Pro sekání a krájení bylinek a zeleninyVyrobeno z nerezové oceliObdélníkový nůž pro snadnou manipulaci s nasekanými surovinamiRovný nůž pro svislé řezyTvrdost čepele: přibližně 54 HRCTloušťka čepele: 3 mmRukojeť z ořechového dřeva

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 37.00 Eur

KASUMI | Nůž kuchařský Black Hammer, délka 21 cm

Nůž z kolekce Kasumi je symbolem japonského řemeslného umění a zároveň odráží poptávku po kvalitě i eleganci v jednom výrobku. Špičková modrá ocel v kombinaci s třešňovým dřevem vytváří působivé spojení, které vás zaručeně ohromí. Nůž kuchařský Black Hammer 21 cmKasumi nůž kuchařský Black Hammer 21 cmParametryMateriál: modrá ocel, dřevoDélka: 21 cmCena uvedena za 1 kusVyužití nožeKrájení, sekání na plátky či kostky.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatní

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 428.00 Eur

Kasumi brousek přírodní na nože

Brousek z jemně opracovaného přírodního kamene. Má nepravidelný tvar a vzhled, čímž působí spontánně a zaujme svým naturálním kouzlem. Brousek přírodní na nožeKasumi brousek přírodní na nožeParametryMateriál: brusný kámenRozměr 16,5 × 5 × 8 cmCena uvedena za 1 kusVyužití brouskuBroušení nožů.Výrobce Japonská značka Kasumi už 25 generací ve městě Seki vyrábí nože, které mezi ostatními vyniknou svou ostrostí, vyvážeností a pohodlnou rukojetí.

• Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
• Cena: 727.00 Eur

Kuchynský nôž Samura Kaiju Nakiri

p Kuchynský nôž s 16,7 cm čepeľou z kvalitnej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Rukoväť z dreva pakawood je pevná a odolná voči vlhkosti. Nôž typu nakiri je tradičný japonský tvar noža. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. /p

• Obchod: Nože, nôž - Kniland.sk - obchod s nožmi
• Cena: 77.00 Eur