HERBI Paprika Gochugaru – Korejské Chilli s Jemnou Pikantností a Ovocným Aromatem (50 g)
Paprika Gochugaru – Korejské Chilli s Jemnou Pikantností a Ovocným Aromatem (50 g)
Paprika Gochugaru je esencí autentické korejské kuchyně. Má sytě červenou barvu, jemnou pikantnost a ovocné, lehce kouřové tóny. Je nepostradatelná pro výrobu kimchi, dodává hloubku chuti bulgogi, ramenům i salátům.
Složení
100 % mletá paprika Gochugaru (Capsicum annuum)
Balení
50 g v uzavíratelném doypack sáčku – vůně i barva zůstávají perfektně uchovány
Chuť a vůně
jemně pálivá • ovocná • lehce kouřová • intenzivně aromatická
Jak koření použít
Do kimchi – klíčová ingredience fermentovaného zelí• Do polévek – kimchi jjigae, ramen, vývary• Do marinád – kuřecí, vepřové, grilované pokrmy• Do dresinků a na zeleninu – pečenou i syrovou• Na bibimbap, bulgogi a další asijské speciality
Babiččin tip
„Neboj se Gochugaru použít i mimo asijskou kuchyni – špetka v pečené dýni nebo na grilovaný hermelín udělá divy!“
Recept: Nakládaná Kuřecí Křídla s Gochugaru
Ingredience:• 1 kg kuřecích křidélek• 2 lžíce papriky Gochugaru• 4 lžíce sójové omáčky• 2 lžíce sezamového oleje• 1 lžíce medu (nebo javorového sirupu)• 3 stroužky česneku (najemno)• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru• 1 lžíce rýžového octa nebo limetkové šťávy• 1 lžička cukru • 1 lžička soli • ½ lžičky pepře• pažitka a sezam na ozdobu
Postup:Smíchej všechny ingredience na marinádu, nalož křidélka a nech uležet (ideálně přes noc). Peč v troubě na 200 °C cca 25–30 minut. Posyp sezamem a pažitkou.
Recept navíc: Kimchi Jjigae – Korejská Polévka
Ingredience:• 1 sklenice kimchi • 200 g tofu • 200 g vepřového masa• 1 lžíce Gochugaru • 1 litr zeleninového vývaru• 2 stroužky česneku • 1 lžíce sójové omáčky • 1 lžička sezamového oleje
Postup:Orestuj maso s česnekem a sezamovým olejem, přidej kimchi a Gochugaru. Po chvilce přilij vývar a sójovku, vař 15 minut. Přidej tofu a dovař. Podávej horké s rýží.
- Obchod: Babkin obchod špecialista na prírodné produkty. - Babkin obchod
- Zaradenie: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Potraviny | Trvanlivé potraviny | Přísady na vaření a pečení | Koření
- Výrobca tovaru: Herbi
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 28.5.2025
- Cena: 51.00 Eur
