Zoznámte sa s whiskey Elijah Craig, ktorá je považovaná za prvý bourbon na svete. Elijah Craig, inak známy ako otec bourbonu bol reverend a učiteľ, ktorý v meste Georgetown v Kentucky postavil prvé mlyny na výrobu papiera a vlny. Bol ale aj nadaným liehovarníkom a inovátorom.
Legenda hovorí, že keď zachvátil jeho liehovar požiar, oheň omylom opálil aj sudy, v ktorých Craig skladoval svoju, do tej doby nie príliš dobrú, kukuričnú whisky. Opálenie však dodalo destilátu úplne novú chuť, čo Craiga inšpirovalo.
Proces vypaľovania vnútrajškov sudov postupne zdokonaľoval. Jeho whiskey tým dostávala jemnú, ale bohatú chuť a zaujímavú vôňu. Tak sa zrodil bourbon, ako ho poznáme dnes. Pri výrobe Elijah Craig používa stále fungujúca pálenica prvotriedny sladový jačmeň, raž, pšenicu a miestnu kukuricu.
Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey má nečakane výraznú, obilnú a sladkú arómu. Cítiť sú stopy po čerstvom pečive s trochou pomarančovej marmelády, mandľami a hrozienkami. Chuť je priama, suchá a obilná. V pozadí sú cítiť tóny mäty, eukalyptu, škorice, vanilky a korenia. Neskôr aj stopy karamelu, sušeného ovocia a koreneného medu.
Elijah Craig je už dávno obľúbeným bourbonom mnohých nadšencov whisky a preto sú zásoby 12 ročného bourbonu pod veľkým tlakom. Výrobcovia sa rozhodli nahradiť 12-ročný bourbon, bourbonom pod názvom Elijah Craig Small Batch. V bourbone sa spája neuveriteľná kvalita s lahodnou chuťou, ktorou je Elijah Craig známy. Na súťaži v San Franciscu World Spirits získal 2 zlaté medaily!
Prvá extra-aged Kentucky Straight Rye Whisky, ktorá sa pripojila k oceňovanej rodine bourbonov Elijaha Craiga. Jedinečná kombinácia korenistých ražných zŕn a sladkej kukurice, spolu s vytrvalou pozornosťou k detailom, dodávajú Elijah Craig Straight Rye dokonalú rovnováhu chuti a jemnosti. Zatiaľ čo proces destilácie pre Straight Rye je podobný výrobe Small Batch Bourbon Elijah Craig, rozdiel je v mashbill, 51% tvorí raž.
Prestížna golfová súťaž Ryder Cup Europe a americká organizácia golfových profesionálov PGA of America oznámili niekoľkoročné partnerstvo, vďaka ktorému sa Elijah Craig stal „oficiálnym bourbonom“ a celosvetovým dodávateľom Ryder Cupu. Partnerstvo so značkou Elijah Craig bude oficiálne predstavené na Ryder Cupe 2023, ktorý sa koná v rímskom klube Marco Simone Golf and Country Club od 29. septembra do 1. októbra a pokračovať bude na Ryder Cupe 2025 v Bethpage Black v Farmingdale v New Yorku. Elijah Craig j
Skvelý malo sériový bourbon Four Roses . V tomto prípade znamená, malo sériovosť práve to, že len štyri sudy sa používajú pri výrobe jednotlivých vydaní. Sladká a pikantná, s veľkorysou štipkou vanilky.
Four Roses - bourbon vyrábaný z tradičných surovín v samom srdci štátu Kentucky, v meste Lawrencenburg, už od roku 1888. Pre výrobu Four Roses Bourbon sa používa len tá najakostnejšia kukurica. V kombinácii s vápencovou vodou vytvára mimoriadne jemnú chuť a bohatú arómu.
Lahodná zmes s veľmi vysokým obsahom sladu, vyrobená spoločnosťou Teeling Whiskey Company vo veľmi malom množstve. Je pomerne zaujímavé, že kvôli pridanému koreniu tiež zrela v rumových sudoch.
Bib & Tucker Small Batch je 6-ročný bourbon, ktorý pôvodne vyrábala spoločnosť 35 Maple Street Spirits, ale v súčasnosti ho vlastní spoločnosť Deutsch Family Wine and Spirits. Táto whisky z Tennessee pochádza z neznámej pálenice a je dvakrát destilovaná. Je vyrobená zo záparu zo 70% kukurice, 26% raže a 4% sladového jačmeňa a dozrieva najmenej 6 rokov v zuhoľnatených sudoch z amerického bieleho duba.
Zmes, ktorá spája výnimočne vysoký podiel ,,single malt“ sladovej whisky so sladkou ,,small batch“ obilnou whisky. Po zmiešaní dozrieva v sudoch po ,,bourbone“ a ,,sherry Oloroso“. Tento jedinečný recept zaisťuje, že Black Bush má bohaté ovocné tóny a hlboký, intenzívny charakter, vyvážený neuveriteľne jedinečnou jemnosťou. Vo vôni dominujú ovocné arómy ,,sherry“ a sušeného ovocia, so závanom hrozienok. V chuti je jemná a hodvábna, s orieškovým podtónom. Záver je jemný a sladkastý.
Bud Spencer Whisky od St. Kilian Distillers - pre všetkých tvrdých chlapov a ešte tvrdších dievčat je tu teraz dymový variant. Opäť je tu použitá už obľúbená kombinácia talianskeho červeného vína Amarone a sudov po bourbone z USA. Dvojitá destilácia v originálnych škótskych kotlíkoch a rašelinový jačmenný slad zo Škótskej vysočiny zaručujú dymový charakter. Nie je filtrovaný chladom a bez farbív – päste budú dymiť.
Legenda Bud Spencer vo filmoch bojuje za právo a spravodlivosť po celom svete. Nebojácny a nekonvenčný ochromuje všetkých darebákov a zločincov.Rád si potom vypije whisky či dve, ktoré si právom zarobil. V St. Kilian Distillers sú absolútne prémiové whisky vytvorené pre globálne publikum. Trikrát destilovaná írska whisky Bud Spencer - The Legend zo zásob Great Northern Distillery v Dundalku je kombinovaná s tónmi suda z červeného vína z ex-Amarone z Talianska. Samozrejme v osvedčenej St. Kilian Ma
Pyrat XO je osobitý rum blendovaný z veľmi kvalitných a vyzretých 10 ročných karibských rumov s ťažkou a sladkou arómou. Strieborná medaila z roku 2007 na Ministry of Rum Tasting Competition Farba: načervenalá jantarová Vôňa: vanilky, škorice, hnedého cukru a pomarančových citrusov Chuť: veľmi jemná a hladká po vanilke, marcipáne, sladkom korení a vyzretom citrusovom ovocí. Dezertný rum s dlhým koncom. Každá fľaša je ozdobená oranžovou stuhou a kovovým štítkom s patrónom Hoti, ochráncom šťasteny a barmano
Olmeca Silver je výberová mexická tequila vysokej kvality. Priezračne čistá tequila s čerstvou ovocnou chuťou modrej agávy. Vynikajúca je čistá, alebo ako základ do miešaných kokteilov.
Séria Glenlivet's Master Distiller's Reserve je kolekcia výnimočných single malt whisky, ktorá dokonale spája remeselnú zručnosť výberu sudov a chuti.
Lahodná zmes s veľmi vysokým obsahom sladu, vyrobená spoločnosťou Teeling Whiskey Company vo veľmi malom množstve. Je pomerne zaujímavé, že kvôli pridanému koreniu tiež zrela v rumových sudoch.
Mohn Poppy Gin Spruce Tip je jedinečný! Základnými ingredienciami sú zelené a modré borievky a DIVÉ MAKY. Inšpirovaný severskou prírodou pridaním mladých smrekových špičiek do klasického Mohn Poppy Ginu. Mladé smrekové končeky sú mäkké, jedlé a vďaka obsahu kyseliny askorbovej majú príjemnú kyslastú chuť. Smrekové špičky dodávajú tomuto ginu miernu kyslosť a bylinkový charakter.