Nízky rozvetvený poloker s protistojnými čiarkovitými listami. Zberáme vňať na začiatku kvitnutia a sušíme pri teplote do 35°C. Ako korenie sa pridáva do polievok, omáčok a na prípravu údenín a rýb. Podporuje a upravuje trávenie.
Dúška tymianová (Thymus Vulgaris) Charakteristika Dúšky tymianovej: Dúška tymianová je nízky, mimoriadne voňavý druh trvalky so vzpriamenými výhonkami a elipsovitými listami. Táto aromatická trvalka pochádza zo Stredomoria. Jej vňať, ktorá sa zbiera krátko pred rozkvitnutím, má protizápalové účinky. Dúška tymianová sa využíva vo farmácii, kozmetike, gastronómii a podobne. Kvitne záplavou drobných, bielych kvetov, ktoré sú zhromaždené v súkvetiach. Dúška tymianová sa výborne hodí do skaliek, do nádob
Thymus Vulgaris - Dúška Tymianová Charakteristika Dúšky Tymianovej: Dúška tymianová, alebo aj Thymus vulgaris je nízko rastúca drevnatá trvalka, ktorej sa darí najmä v suchých a slnečných podmienkach. Je to veľmi obľúbená stredomorská bylina, ktorá si zachováva svoju chuť pri varení a dobre sa mieša s inými príchuťami svojho rodného regiónu, ako je cesnak, olivový olej a paradajky. Drobné ružové, levanduľové alebo biele rúrkovité kvietky tymianových rastlín sa objavujú v jarných a letných mesiacoch a
Tymián obyčajný, alebo dúška tymianová, je malý, trváci, voňavý polokrík z čeľade hluchavkovité. Táto aromatická rastlina pochádza zo Stredomoria a vyznačuje sa výraznou gáfrovou arómou. Vyžaduje slnečné stanovište s dobre priepustnými pôdami. V liečiteľstve sa používa pre antiseptické (protizápalové) účinky. Zbiera sa vňať, ktorá sa krátko pred rozkvitnutím zostrihá a vo viazaničkách sa rýchlo usuší. Vo farmácii sa z neho pripravujú odvary, sirupy, extrakty, liečivé čaje a získava sa z nej silica. Zbera
Tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je rastlina veľmi podobná voľne rastúcej obľúbenej materinej dúške. Ide o známu odrodu tymianu vhodnú na pestovanie vonku. Rastlina dorastá do výšky okolo 35 - 40 cm a kvitne od júna do septembra bielymi alebo fialkovými kvetmi. Vďaka svojej výraznej vôni je tymian obľúbený v kuchyni ako korenina, vhodná hlavne do rybích pokrmov, polievok, šalátov, k mäsu a pod. Je základnou koreninou v stredomorskej kuchyni. Využíva sa čerstvý aj sušený tymian. Tymianový olej pôsobí aj
ZMES KORENIA - Zmes korenia vysievame vo februári až júni do pareniska alebo skleníka, po vzídení prepichujeme do sponu 3 × 3 cm. ZMES KORENIA (kód 5975) – ZMES obsahuje tieto druhy korenia: KÔPOR VOŇAVÝ – ANETHUM graveolens KORIANDER SIATY – CORIANDRUM sativum BAZALKA (DARK GREEN A PURPLE OPAAL) – OCIMUM basilicum ANÍZ – BEDROVNÍK ANÍZOVÝ – PIMPINELLA anisum TYMIÁN – DÚŠKA TYMIÁNOVÁ – THYMUS vulgaris
Tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je rastlina veľmi podobná voľne rastúcej obľúbenej materinej dúške. Ide o známu odrodu tymianu vhodnú na pestovanie vonku. Rastlina dorastá do výšky okolo 35 - 40 cm a kvitne od júna do septembra bielymi alebo fialkovými kvetmi. Vďaka svojej výraznej vôni je tymian obľúbený v kuchyni ako korenina, vhodná hlavne do rybích pokrmov, polievok, šalátov, k mäsu a pod. Je základnou koreninou v stredomorskej kuchyni. Využíva sa čerstvý aj sušený tymian. Oplatí sa ho však poznať
Vytrvalá bylinka podobná tymiánu. Má drobné vajcovité lístky s krátkymi stopkami. V júni až v júli sa porasty materinej dúšky ozdobia purpurovými až bledoružovými kvietkami. Celá rastlina je silne aromatická, obzvlášť za slnečného
Vytrvalá bylinka podobná tymiánu. Má drobné vajcovité lístky s krátkymi stopkami. V júni až v júli sa porasty materinej dúšky ozdobia purpurovými až bledoružovými kvietkami. Celá rastlina je silne aromatická, obzvlášť za slnečného
Trváca rastlina, lístky obsahujú vonné látky, ktoré dodávajú teplú a ostrú príchuť. Pridáva sa k mäsu, divine, hydine, do strukovín. Podporuje trávenie, potláča zápal v hrdle, uvoľňuje kašeľ. Pridáva sa do masážnych olejov. Ničí plesne a baktérie. výsev skleník (hrantík) II. - III. výsadba-spon a=30 cm b=45 cm VII. - VIII. čas kvitnutia 2r: VI. - VIII. viacnásobný zber 2r: VI. - IX. zelené časti
Tymian mal už dávno svoju funkciu ako korenie, ako liek aj ako aromatická rastlina. Rastie v Stredozemí, a to skôr v západnej časti. Používame ho maximálne asi tri čajové lyžičky na 1 kg potravín. Tymian je jedno z dôležitých, veľmi rozšírených korenín, pestuje sa hlavne v Španielsku, Albánsku, Taliansku, Francúzsku, Grécku.
Thymus vulgaris Silne aromatický, 10-30 cm vysoký ker. Listy sú malé, tmavozelené. Od mája do júna vytvára biely až tmavoružový kvet. Rastie najmä na suchých trávnatých stráňach, piesočnatých pôdach, teplých vápencových podkladoch, stepiach, ale aj na lúkach, pasienkoch a svetlých lesoch. V kuchyni sa používa najmä do omáčok a polievok. Uprednostňuje slnečné stanovište a priepustnú hlinitopiesočnatú pôdu. Odolný do -28 °C.
Thymus vulgaris Silne aromatický, 10-30 cm vysoký ker. Listy sú malé, tmavozelené. Od mája do júna vytvára biely až tmavoružový kvet. Rastie najmä na suchých trávnatých stráňach, piesočnatých pôdach, teplých vápencových podkladoch, stepiach, ale aj na lúkach, pasienkoch a svetlých lesoch. V kuchyni sa používa najmä do omáčok a polievok. Uprednostňuje slnečné stanovište a priepustnú hlinitopiesočnatú pôdu. Odolný do -28 °C.
Thymus vulgaris Silne aromatický, 10-30 cm vysoký ker. Listy sú malé, tmavozelené. Od mája do júna vytvára biely až tmavoružový kvet. Rastie najmä na suchých trávnatých stráňach, piesočnatých pôdach, teplých vápencových podkladoch, stepiach, ale aj na lúkach, pasienkoch a svetlých lesoch. V kuchyni sa používa najmä do omáčok a polievok. Uprednostňuje slnečné stanovište a priepustnú hlinitopiesočnatú pôdu. Odolný do -28 °C.
Tymian mal už dávno svoju funkciu ako korenie, ako liek aj ako aromatická rastlina. Rastie v Stredozemí, a to skôr v západnej časti. Používame ho maximálne asi tri čajové lyžičky na 1 kg potravín. Tymian je jedno z dôležitých, veľmi rozšírených korenín, pestuje sa hlavne v Španielsku, Albánsku, Taliansku, Francúzsku, Grécku. Tvorí súčasť polievkového korenia "bouquet garni" používaného vo Francúzsku, pridáva sa pri údení mäsa, do syrov, do sekaných mäsa, k zverine, do šalátov, do hrachových a fazuľových
Thymus vulgaris Silne aromatický, 10-30 cm vysoký ker. Listy sú malé, tmavozelené. Od mája do júna vytvára biely až tmavoružový kvet. Rastie najmä na suchých trávnatých stráňach, piesočnatých pôdach, teplých vápencových podkladoch, stepiach, ale aj na lúkach, pasienkoch a svetlých lesoch. V kuchyni sa používa najmä do omáčok a polievok. Uprednostňuje slnečné stanovište a priepustnú hlinitopiesočnatú pôdu. Odolný do -28 °C.