100% Chef | Piliny pro aromatizér Jack Daniel´s 1kg
Jack Daniels zraje ve vypálených sudech z bílého dubu. Během procesu zrání, se whisky průběžně nasává a vysává ze dřeva, což jí dodává výraznou barvu a chuť. Část whisky zůstává ve dřevě po tom, co jsou sudy vyprázdněny. A právě v tento moment jdou některé z těchto sudů na výrobu třísek Jack Daniel's.
Spalování musí být pomalé, a při nízké teplotě (méně než cca. 500°C). K tomu lze třísky mírně navlhčit a řídit tok vzduchu tak, aby se zabránilo tvorbě plamenů.
Doporučujeme skladovat na suchém a provzdušněném místě, v uzavřené nádobě a dál od jakéhokoliv zdroje vznícení: je to hořlavý produkt. Třísky nemají omezenou trvanlivost.
AROMATIZÉR - Aladin SUPER jedná se o unikátní ruční kovový SMOKER. Jeho hliníková vrtule zajišťuje celkovou tepelnou odolnost. Na rozdíl od jiných smokerů, Super Aladin © má velkou spalovací základnu, která vám umožní spalovat i jiné komponenty než-li piliny, malé úlomky dřívek nebo jemné dřevěné štěpky, atd. Nový motor konstrukce Super Aladin ©, se vyhýbá vstupu olejů a pryskyřic do motoru a zvyšuje tím pevnost a trvanlivost. Noha, nebo odnímatelný podstavec spolu s jeho hmotností, poskytuje větší stab
AROMATIZÉR - Aladin 007 + poklička C1-1029 zdarma jedná se o unikátní ruční kovový SMOKER. Jeho hliníková vrtule zajišťuje celkovou tepelnou odolnost. Na rozdíl od jiných smokerů, Super Aladin © má velkou spalovací základnu, která vám umožní spalovat i jiné komponenty než-li piliny, malé úlomky dřívek nebo jemné dřevěné štěpky, atd. Nový motor konstrukce Aladin 007 ©, se vyhýbá vstupu olejů a pryskyřic do motoru a zvyšuje tím pevnost a trvanlivost. Noha, nebo odnímatelný podstavec spolu s jeho hmotností
100% Chef | Stanice do aromatizera Super-Aladin Stanice na piliny pro Super-Aladin, která usnadňuje používání aromatizera a zabraňuje vniknutí štěpky do motoru. Nelze použít s aromatizérem Aladin 007 !!!
Nôž Chef GRANIT 33cm rukoväť so vzorom žuľa čepeľ s titanovým povrchom veľmi ostrý drží smer rezu Jenoduché umývanie
Gloš poslúži na prikrytie pokrmu a pripojenie aromatizéra. Pomocou neho sa jedlo zakryje a aromatizérom získa požadovanú vôňu, čo dodáva na ešte intenzívnejšom gastronomickom zážitku. Gloš pre aromatizér 17 × 15 cmGloš pre aromatizérParametreMateriál: sklenené prevedenieRozmery: 17 × 15 cmCena uvedená za 1 kusVyužitieNapojenie k aromatizéru a prikrytie pokrmu, aby sa správne ovoňalo.
p Kuchynský nôž s čepeľou dlhou 20,3 cm z damaškovej ocele VG-10. Rukoväť z kompozitného materiálu G10 je pevná a odolná voči vlhkosti. Kuchársky nôž so širokou a zakrivenou čepeľou určený pre rýchle a efektívne krájanie. /p
SOUS VIDE CHEF II rozmer: 98x158x350mm(šxhxv) príkon elektro: 1,3kW/230V vhodný do vane s objemom do: 40 l regulácia teploty: 30-95°C čerpadlo na cirkuláciu vody 16 l/min. elektronická riadiaca jednotka typ: ponorný záves s upevňovacou skrutkou
p Veľký univerzálny nôž do kuchyne typu chef . Čepeľ dĺžky 21,6 cm, tvarom prispôsobená na rýchle a precízne krájanie. Čepeľ je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri -80⁰C) výborne drží ostrie a ľahko sa brúsi. Ergonomická rukoväť typu ProGrip pokrytá neoprénom, zabezpečuje príjemný, ale hlavne bezpečný úchop. Nôž je vyrobený vo Švédsku. /p
p Stredne veľký univerzálny nôž do kuchyne typu chef . Čepeľ dĺžky 17,6 cm, tvarom prispôsobená na rýchle a precízne krájanie. Čepeľ je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri -80⁰C) výborne drží ostrie a ľahko sa brúsi. Ergonomická rukoväť typu ProGrip pokrytá neoprénom, zabezpečuje príjemný, ale hlavne bezpečný úchop. Nôž je vyrobený vo Švédsku. /p
Kvalitná ocieľka od nemeckého výrobcu dokonale nabrúsi vaše nože. Protišmyková rukoväť umožňuje ľahkú a príjemnú manipuláciu. Ocieľka Chef 25 cmGiesser ocieľka Chef 25 cmParametreMateriál: nerezová oceľ, plastDĺžka: 25 cmCena uvedená za 1 kusVyužitie ocieľkyOstrenie nožov.Výrobca Nemecká rodinná spoločnosť Giesser o sebe hovorí „Naše nože sú pevné, poctivé a vysoko funkčné na každodenné použitie“ a zároveň sa riadia heslom „Nikdy nepredáme nôž, ktorý by sme sami nechceli“.
Nôž od značky de Buyer vzdáva hold tradične kovaným japonským nožom. Spojenie špičkovej oceľovej čepele a tvarovanej protišmykovej rukoväte vytvára dokonalú harmóniu. Nôž ázijský Chef FK2 15 cmde Buyer nôž ázijský Chef FK2 15 cmParametreMateriál: oceľDĺžka: 15 cmCena uvedená za 1 kusVyužitie nožaKrájanie mäsa a rýb na plátky.Krájanie zeleniny.Sekanie byliniek.Výrobca Značka de Buyer svoje know-how stavia na skúsenostiach a inováciách. Už takmer dve storočia pracuje tím expertov na vytváranie funkčného ria
Nôž od značky de Buyer vzdáva hold tradične kovaným japonským nožom. Spojenie špičkovej oceľovej čepele a tvarovanej protišmykovej rukoväte vytvára dokonalú harmóniu. Nôž ázijský Chef FK2 17 cmde Buyer nôž ázijský Chef FK2 17 cmParametreMateriál: oceľDĺžka: 17 cmCena uvedená za 1 kusVyužitie nožaKrájanie mäsa a rýb na plátky.Krájanie zeleniny.Sekanie byliniek.Výrobca Značka de Buyer svoje know-how stavia na skúsenostiach a inováciách. Už takmer dve storočia pracuje tím expertov na vytváranie funkčného ria
p Kuchynský nôž s čepeľou dlhou 13,5 cm z damaškovej ocele VG-10. Rukoväť z kompozitného materiálu G10 je pevná a odolná voči vlhkosti. Nôž je určený na prácu s mäsom, vykosťovanie a pod. /p
Určené na použitie v profesionálnych cateringových zariadeniach. Ideálne pre studené údenie všetkých druhov jedál a dokonca nápojov, vďaka čomu získate jedinečnú dymovú arómu. Na údenie za studena s pištoľou na údeníe alebo generátorom dymu. PILINY NA ÚDENIE sú vyrobené z prírodného dreva alebo z sudov najlepších európskych a amerických vinoték. Naša ponuka zahŕňa PILINY NA ÚDENIE vyrobené z: - barikového sudu po víne, whisky alebo koňaku . – brezy, olivy, citrusov, mandlí alebo broskýň. Veľkosť: 0,
Určené na použitie v profesionálnych cateringových zariadeniach. Ideálne pre studené údenie všetkých druhov jedál a dokonca nápojov, vďaka čomu získate jedinečnú dymovú arómu. Na údenie za studena s pištoľou na údeníe alebo generátorom dymu. PILINY NA ÚDENIE sú vyrobené z prírodného dreva alebo z sudov najlepších európskych a amerických vinoték. Naša ponuka zahŕňa PILINY NA ÚDENIE vyrobené z: - barikového sudu po víne, whisky alebo koňaku . – brezy, olivy, citrusov, mandlí alebo broskýň. Veľkosť: 0,