Všetko pre sushi a ázijské suroviny
Máme všetko pre výrobu sushi. ✅ Kvalitné suroviny i vybavenie pre varenie ázijských jedál ✅ Vyberajte v e-shope SushiRaj.sk
- Zaradenie: Potraviny, nápoje
Máme všetko pre výrobu sushi. ✅ Kvalitné suroviny i vybavenie pre varenie ázijských jedál ✅ Vyberajte v e-shope SushiRaj.sk
SUSHI RYŽA SHINODE - BALENIE 1KG Základná surovina na výrobu sushi. Skladovanie a zloženie Hmotnosť: 1 kg Skladujte na suchom a tmavom mieste. Príprava. Do hrnca pridajte 1,25 dielu vody na 1 diel ryže a varte pod pokrievkou na stredne nízkom ohni 15 minút alebo kým sa voda nevstrebe. Pred použitím dobre premiešajte, prikryte a nechajte 10 minút odstáť. Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota (kJ)- 1480 kJ Energetická hodnota (kcal)- 349 kcal Tuk - 1,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2
Ryža sa spracováva veľmi šetrným spôsobom, a tak si zachováva všetky potrebné minerály. Podľa japonskej technológie sa používa mlynček, ktorý odstráni len nestráviteľnú voskovú časť zrna. Príprava ryže na sushi: ryžu dôkladne prepláchnite studenou vodou, kým voda nepotečie. Pridajte 1,25 dielu vody na 1 diel ryže a priveďte ryžu do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút. Počas varenia nezdvíhajte pokrievku ani nemiešajte. Po 15 min stiahnite z ohňa, pod pokrievku vložte utierku a nechajte ju maximálne 10
Ryža sa spracováva veľmi šetrným spôsobom, a tak si zachováva všetky potrebné minerály. Podľa japonskej technológie sa používa mlynček, ktorý odstráni len nestráviteľnú voskovú časť zrna. Príprava ryže na sushi: ryžu dôkladne prepláchnite studenou vodou, kým voda nepotečie. Pridajte 1,25 dielu vody na 1 diel ryže a priveďte ryžu do varu. Znížte teplotu a varte 15 minút. Počas varenia nezdvíhajte pokrievku ani nemiešajte. Po 15 min stiahnite z ohňa, pod pokrievku vložte utierku a nechajte ju 10 min dovari
ZELENÝ CHREN V PRÁŠKU - 100 G Lechtá na jazyku, zahrieva hrdlo... Japonský chren je naozaj hojne používanou prísadou alebo dochucovadlom v japonskej kuchyni. Má typickú zelenkastú farbu a veľmi aromatickú a korenistú chuť. Miera pálivosti sa z času na čas mení a predovšetkým každý z nás je na pálivosť citlivý iným spôsobom. Ostrosť nie je prehnaná, naopak, ak si ju vychutnáte s čerstvo pripraveným sushi alebo ju pridáte do rezancov, len jemne dochutí celkovú chuť bravčového mäsa. Zmiešaním s trochou v
Zloženie: voda, kokosová aróma, kokosové želé, fruktóza, cukor, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), prírodné farbivo (karamel, zmes karoténov), konzervačná látka (benzoan sodný), obsahuje kokos. Vyrobené v: Thajsku
RIASY NORI GOLD - PRAŽENÉ 50ks Jedlá a zdravá morská riasaBalenie vo forme pražených sušených plátov. Ideálne pre prípravu sushi Maki, Temaki, Gunkan, poprípade Nigiri. Táto riasa najvyššej kvality má v japonskej, ale aj čínskej kuchyni svoje pevné miesto. Pridáva sa do hotových pokrmov. Pestuje sa na japonských a čínskych pobrežiach a jej produkcia je s ohľadom na kvalitu prísne kontrolovaná. Riasy rastú na sieťach, zbierajú je pestovatelia na lodiach výhradne za odlivu. Po vylovení sú jemne nasekané k
Je vynikajúci do polievok, omáčok, cestovín, na pizzu, párok v rožku, hamburger, ... Zloženie: Chilli (70%), cukrový sirup, soľ, cesnak, voda, kyseliny: E260, E330, látka zvýrazňujúca chuť a vôňu E 621, stabilizátor E415, konzervant E202. Vyrobené v: Thajsko Objem: 730ml
Je vynikajúca do polievok, omáčok, cestovín, na pizzu, párok v rožku, hamburger, ... Sriracha je vyrobená z čili papričiek, destilovaného octu, cesnaku, cukru a soli. Je to veľmi pálivá omáčka, ktorá je pomenovaná podľa pobrežia Sriracha vo východnom Thajsku. Na tomto pobreží bola prvýkrát omáčka podávaná v miestnych rybích reštauráciách. Zloženie: Chilli 61%, cukor, soľ, voda, cesnak, zvýrazňovač chuti: E621, zahusťovadlo: xanthan, regulátor kyslosti: kyselina octová, kyselina citrónová, konzerva
S PRÍCHUŤOU MORSKÝCH RIAS - S PRÍCHUŤOU TERIYAKI Ako ho jesť... Morské riasy nie je potrebné pred konzumáciou variť ani inak pripravovať. Jedzte ju samostatne ako zdravú desiatu alebo ako prílohu k tradičným japonským polievkam či ryžovým jedlám. Skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste. Nevystavujte ich priamemu slnečnému žiareniu. Balenie obsahuje silikagél - nejedzte! Zloženie: morské riasy, sezamový olej, sójová omáčka, teriyaki (voda, sója, pšenica, soľ, cukor, ananás, zázvor, cesnak).
OCHUTENÉ MORSKÉ RIASY - S WASABI Ako ho jesť... Morské riasy nie je potrebné pred konzumáciou variť ani inak pripravovať. Jedzte ju samostatne ako zdravé občerstvenie alebo ako prílohu k tradičným japonským polievkam či ryžovým jedlám. Skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste. Nevystavujte ich priamemu slnečnému žiareniu. Balenie obsahuje silikagél - nejedzte! Zloženie: morské riasy, sezamový olej, soľ, wasabi prášok (chren, wasabi) 5 %, soľ Energetická hodnota na 100 gEnergetická hodnota 2
Zloženie: losos atlantický (Salmo salar ) 50 % - kúsky, bez kože a kostí, pitná voda, repkový olej, horčicová pasta 6,3 % (pitná voda, horčicový prášok), cukor, mangové čatní (mango, cukor, pitná voda, regulátor kyslosti: kyselina octová, soľ, korenie), zahusťovadlá: (pitná voda, sladový ocot, korenie (obsahuje sóju), kvasnicový extrakt, soľ, prírodná aróma), regulátor kyslosti: kyselina octová, kurkuma, korenie. Alergény: losos, horčica, mliečna bielkovina, sója Hmotnosť: 110 g Hmotnosť sušiny: 55 g V
Zloženie: voda, pomarančová šťava, kokosové želé, fruktóza, cukor, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), prírodné farbivo (karamel, zmes karoténov), konzervačná látka (benzoan sodný). Alergény: Obsahuje kokos. Vyrobené v.Thajsko Nutričné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 221 kJ/53 kcal / Tuky 0,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g / Sacharidy 12,6 g, z toho cukor 11,1 g / Bielkoviny 0,3 g / Soľ 0,16 g. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Studený nápoj bude chutiť lepšie.
Hmotnost: 35g Nutriční hodnoty na 100g: Energetická hodnota 2186,00 kJ/ 523.00 kcal Tuky 28,30 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,10 g Sacharidy 54,20 g z toho cukry 37,70 g Bílkoviny 13,40 g Sůl 0,03 g
Krátkozrnná guľatá ryža s dobrou lepivosťou predovšetkým na prípravu sushi. Základná surovina na výrobu sushi Hovorí sa, že ak chcete vedieť pripraviť sushi ako japonský majster, tak je treba naučiť sa pracovať s ryžou. Vybrať ten správny typ ryže často býva pre mnohých oriešok. Samotné ryža je niekoľko druhov ale my sme pre Vás vybrali podľa nás a našich skúseností z praxe tú najlepšiu. Sushi ryža Hananomai sa vyznačuje vysokou kvalitou a má tú správnu lepivosť, ktorá je pre prípravu sushi nemenej dôl
- hrubé okrúhle bezvaječné pšenično-pohánkové rezance japonského typu- predvarené, vákuovo balené, pripravené na okamžité použitie- možno ich krátko povariť (1-2 minúty) a pridať do obľúbenej polievky alebo opiecť na panvici s mäsom a zeleninouale môžete ich tiež len ohriať v mikrovlnnej rúre a zmiešať s korením alebo omáčkou- vynikajúce do polievok- dajú sa jesť aj studené, napr. s grilovanou zeleninou- 180g balenie je na jednu porciu ZLOŽENIE: Voda, pšeničná múka, zahusťovadlo (E1442, E405), pražená