Dvojsiričitan draselný - na sírenie muštu a vína a na nakladanie zeleniny.
Olejová tekutina bez vône a chuti na použitie vo vinárstve a potravinárstve. Používa sa v nerezových nádobách k zabráneniu oxidácii vína. Je potrebná pri nerezových sudoch typ Olej. Spotreba nie je časovo obmedzená
Mechanická stojanová zátkovačka na zátkovanie sklenených fliaš s korkovými zátkami do priemeru 26 mm. Vhodná pre rôzne výšky fliaš od 0,5 l - 1 l. Pevné čeľuste na stláčanie zátky sú vyrobené z mosadze. Farba: zelená Hmotnosť: 10kg
Podrobný popis: Návod na použitie: Vzorka révového muštu sa naberie do nádoby, najlepšie do sklenej, do ktorej sa vloží muštomer. Množstvo muštu musí byť také, aby muštomer voľne plával. Nameraná hodnota sa zistí na stupnici muštomeru v bode, kde sa rovnovážna línia povrchu tekutiny (muštu) dotýka stopky muštomeru a ukazuje hodnotu na jej stupnici. Stupnica je vymedzená v rozpätí od 8 stupňov do 26 stupňov STN a udávy obsah cukru v priestorových (litrových) % čiže, 1stupeň STN = 1 kg cukru na 1 hektoliter
Potravinárska, prírodná kyselina vínna sa používa na okyslenie, úpravu pH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite (chráni pred chorobami vína.) Dávkovanie: 50 - 250 g / hl. 100 g / hl zvyšuje kyslosť o 1 prom. 250 g / hl je maximálna povolená dávka. Návod k použitie: Rozmiešať v malom množstve tekutiny a premiešať s celým objemom. Používa sa aj na konzervovanie džemov, kompótov, ovocných vín, múčnikov a dezertov a na ochutenie čaju. Skladujte v suchu.
Potravinárska, prírodná kyselina vínna sa používa na okyslenie, úpravu pH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite (chráni pred chorobami vína.) Dávkovanie: 50 - 250 g / hl. 100 g / hl zvyšuje kyslosť o 1 prom. 250 g / hl je maximálna povolená dávka. Návod k použitie: Rozmiešať v malom množstve tekutiny a premiešať s celým objemom. Používa sa aj na konzervovanie džemov, kompótov, ovocných vín, múčnikov a dezertov a na ochutenie čaju. Skladujte v suchu.
Podrobný popis: Živná soľ pre vínne kvasinky je komplexné činidlo na maximálne stimulovanie rastu a rozmnožovanie kvasiniek v mušte. Svojím zložením (fosforečnany dusíka v amoniakovej forme a thiamín-vitamín B1) aktivuje fermentačný proces-naštartovanie kvasenia. Odporúča sa hlavne pri obtiažne sa prekvasujúcich odrodách hrozna, pri spracovaní hrozna pri vyšších teplotách. V prípade nesprávne naštartovaného kvasenia dokáže nasmerovať kvasenie správnym smerom. Návod na použitie a dávkovanie: 10g živnej s
NACALIT PORE-TEC je bentonit vyrobený na sodnom - vápenatom základe, určený pre nápojárske technológie. Preparát zabezpečuje odstránenie neskoršie reagujúcich bielkovín a ostatných rušivých látok aj v prostredí s vysokým pH. Po aplikácií sa vytvára zrazenina, ktorá vypadne z nápoja, čo je dôležité pri ošetrení ovocných štiav. Použitie: Ako prevencia sa dávkuje 50-200g/100l. Nacalit Pore-tec sa rozpustí v 5 až 7 n§sobnom množstve vody a nechá sa napučať. Po 6 až 12 hodinách sa zbytok vody zleje a hmota s
NACALIT PORE-TEC je bentonit vyrobený na sodnom - vapenatom základe, určený pre nápojárske technológie. Preparát zabezpečuje odstránenie neskoršie reagujúcich bielkovín a ostatných rušivých látok aj v prostredí s vysokým pH. Po aplikácií sa vytvára zrazenina, ktorá vypadne z nápoja, čo je dôležité pri ošetrení ovocných štiav. Použitie: Ako prevencia sa dávkuje 50-200g/100l. Nacalit Pore-tec sa rozpustí v 5 až 7 n§sobnom množstve vody a nechá sa napučať. Po 6 až 12 hodinách sa zbytok vody zleje a hmota s
Hľbkové filtračné dosky HOBRAFILT sú vyrobené zo špecialnych druhov vysoko akostnych celulózových vlákien a kremeliny s perlitom, ktorý vytvárajú trojrozmerný hľbkový filter s velkým vnútorným povrchom. Balenie po 20ks. Použitie filtračných dosiek: S60,S40 - vysokoprietočná, predfiltračná S20 - čistiaca filtrácia S10 - jemne leštiaca filtrácia ST7N - mikrobiologicky účinná filtrácia
Hľbkové filtračné dosky HOBRAFILT sú vyrobené zo špecialnych druhov vysoko akostnych celulózových vlákien a kremeliny s perlitom, ktorý vytvárajú trojrozmerný hľbkový filter s velkým vnútorným povrchom. Balenie po 20ks. Použitie filtračných dosiek: S60,S40 - vysokoprietočná, predfiltračná S20 - čistiaca filtrácia S10 - jemne leštiaca filtrácia ST7N - mikrobiologicky účinná filtrácia
KALINAT je hydrogenuhličitan draselný určený na šetrné odkyslenie mladých vín. Použitie je povolené súčasnými platnými predpismi. Čistotou a kvalitou zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001. CIEĽ POUŽITIA Šetrné odkyslenie mladých vín a vín určených na fľaškovanie so zvláštnym zreteľom na rýchle vypadávanie kryštálov. PRODUKT A ÚČINOK Použitím hydrouhličitanu draselného na odkyslenie vín vypadne vínny kameň (kyslý hydrogénv
POPIS PRODUKTU Špeciálne vápno na podvojné odkyseľovanie. Je to chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170, určený pre potraviny /obmedzené použitie/. Pri použití musí byť zohľadnené predpísané množstvo podľa zásad odkyseľovania. Povolené podľa súčasne platných zákonov a nariadení. Čistota a kvalita sú kontrolované laboratóriom firmy. ÚČEL POUŽITIA Podvojné odkyseľovanie muštu/mladého vína pri celkovom obsahu od 12 g/l. PRODUKT A ÚČINOK Podvojné odkyseľovanie prípravkom NEOANTICID spočíva v tom, že vypočítan
POPIS PRODUKTU Špeciálne vápno na podvojné odkyseľovanie. Je to chemicky čistý uhličitan vápenatý E 170, určený pre potraviny /obmedzené použitie/. Pri použití musí byť zohľadnené predpísané množstvo podľa zásad odkyseľovania. Povolené podľa súčasne platných zákonov a nariadení. Čistota a kvalita sú kontrolované laboratóriom firmy. ÚČEL POUŽITIA Podvojné odkyseľovanie muštu/mladého vína pri celkovom obsahu od 12 g/l. PRODUKT A ÚČINOK Podvojné odkyseľovanie prípravkom NEOANTICID spočíva v tom, že vypočítan
Hľbkové filtračné dosky HOBRAFILT sú vyrobené zo špecialnych druhov vysoko akostnych celulózových vlákien a kremeliny s perlitom, ktorý vytvárajú trojrozmerný hľbkový filter s velkým vnútorným povrchom. Balenie po 20ks. Použitie filtračných dosiek: S60,S40 - vysokoprietočná, predfiltračná S20 - čistiaca filtrácia S10 - jemne leštiaca filtrácia ST7N - mikrobiologicky účinná filtrácia