OKRASNÉ RASTLINY | Bylinky

MATERINA DÚŠKA - CITRÓNOVÁ

MATERINA DÚŠKA - CITRÓNOVÁ

Materina dúška citrónová pochádza zo Stredomoria. Vyznačuje sa pôdopokryvným charakterom a nenáročnosťou na stanovisko. Kvitne v júni jemne ružovo-fialovými kvetmi a už po krátkom čase v záhrade vytvorí hustý žltozelený koberec, ktorý okolo seba rozšíri opojnú vôňu. Má posilňujúce a protizápalové účinky. Priaznivo pôsobí najmä na tráviacu a nervovú sústavu. Využíva sa pri nespavosti, bolestiach hlavy, závratoch a nervozite. 

kúpiť
LIGURČEK LEKÁRSKY (VEGETA)

LIGURČEK LEKÁRSKY (VEGETA)

Ligurček - ľudovo ho nazývame magi alebo vegeta. Niekoľko čerstvých listov dodá skvelú chuť najmä polievkam, omáčkam a šalátom. Táto dvojročná rastlina dorastá do výšky približne 1,5 m - 2 m. Sušiť sa môže vcelku a po usušení sa ľahko rozdrví medzi dlaňami na prášok. V sušenej podobe je výraznou ingredienciou napríklad aj do domácej vegety. Je to obľúbená korenina, ale zároveň aj liečivá bylinka. Využiť sa dá aj do čaju, len s dlhším časom lúhovania. Pomáha pri problémoch s močovými cestami, prečisťuje, p

kúpiť
BOBKOVÝ LIST (LAURUS NOBILIS) Výška rastliny: 10 - 30 cm

BOBKOVÝ LIST (LAURUS NOBILIS) Výška rastliny: 10 - 30 cm

Vavrín pravý je teplomilný stálezelený krík pochádzajúci zo stredomoria. Sušené listy vavrínu sú známe ako korenie - Bobkový list. Listy zbierame priebežne podľa potreby, dávame pozor, aby sme vetvičky neodlistili úplne. Bobkový list potom sušíme, ale nie na priamom slnku. Okrem listov sa z vavrínu dajú použiť aj plody, z ktorých sa lisuje olej. Vavrín nie je na pestovanie príliš náročný a v našich podmienkach ho môžeme pestovať v nádobe, počas sezóny vonku s tým, že v zime sa prenesie do miestnosti alebo

kúpiť
PETRŽLEN ZÁHRADNÝ - FRISADO

PETRŽLEN ZÁHRADNÝ - FRISADO

Petržlen je jedna z najvďačnejších bylín na pestovanie. Petržlen vňaťový sa pestuje len pre vňať. Koreň tohto petržlenu je krátky a často rozvetvený a tak sa nepoužíva ku konzumu. Vňaťový petržlen môžete pestovať aj v kvetináči. Je obľúbenou zelenou ozdobou nielen do polievok, ale aj nátierok. Vňaťový petržlen môžeme zbierať celý rok, tak ako listy so stopkami dorastajú. Krátkodobo je možné skladovať v chladničke, potom ale vädnú. Dlhodobé skladovanie je možné v mrazničke a alebo po usušení.

kúpiť
ROZMARÍN LEKÁRSKY - VZPRIAMENÝ

ROZMARÍN LEKÁRSKY - VZPRIAMENÝ

Rozmarín lekársky je aromatický, vždyzelený husto rozkonárený poloker, ktorý dorastá do výšky 70 - 100 cm. Vytvára husté rozkonárené porasty a obľubuje slnečné stanovište s dobrou priepustnou pôdou. Ideálne je pestovanie v nádobách s dobrou drenážnou vrstvou.

kúpiť
KORIANDER SIATY

KORIANDER SIATY

Koriander poznáme ako jednoročnú bylinu, ktorej byľ dosahuje výšku do jedného metra. Listy majú delené, čiarkovité úkrojky. Kvety majú bielu alebo ružovú farbu, pričom tvoria okolíky. Plod je guľatý a hnedožltý. Koriander kvitne v období júna a júla. Účinnými látkami sú predovšetkým silice a niektoré vitamíny skupiny B. Používa sa najmä na nakladanie uhoriek a zeleniny, do chleba a iných výrobkov a na výrobu alkoholických nápojov. Z koriandra sú požívateľné všetky časti rastliny. Každá má svoju špecifickú

kúpiť
MAJORÁN ZÁHRADNÝ

MAJORÁN ZÁHRADNÝ

Majorán záhradný je jednoročná, niekedy aj dvojročná bylina, vzhľadom veľmi podobná oregánu. Listy má užšie a menšie a vzrastom je trochu útlejšia v porovnaní s oregánom. Majorán sa pestuje pre svoje aromatické listy na kulinárske účely. Používa na ochutenie polievok, duseného mäsa, dresingov, omáčok a na prípravu bylinkových čajov. Majorán by sa nemal používať počas tehotenstva. Majorán kvitne v júli až auguste.

kúpiť
MEDOVKA LEKÁRSKA

MEDOVKA LEKÁRSKA

Medovka lekárska je bylinka s výrazne citrónovou vôňou má silnú protivírusovú a protibakteriálnu aktivitu, ktorá napomáha pri liečení oparu (herpes). Ak ju užívame vnútorne, pomáha pri nervových problémoch a podráždenosti, najmä u detí. Ľudia trpiaci stavmi úzkosti a búšením srdca majú z medovky prospech, pretože pôsobí sedatívne a uvoľňuje nervovú sústavu. Z liehových výťažkov medovky sa vyrábajú veľmi žiadané lieky proti bolestiam hlavy, hypochondrii a hystérii. Je účinná proti nespavosti, melanchólii a

kúpiť
MÄTA PRIEPORNÁ (MENTOLOVÁ)

MÄTA PRIEPORNÁ (MENTOLOVÁ)

Mäta je veľmi odolná trvalka s drevnatým podzemkom, ktorá dorastá až do výšky jedného metra. Mäta je známa svojou výraznou vôňou mentolu a osviežujúcou chuťou. Patrí medzi bylinky, ktoré majú využitie aj v gastronómii, kde sa používajú čerstvé listy alebo mladé výhonky. Vhodné sú na dochutenie alebo dekorovanie sladkých jedál, dezertov a nápojov.

kúpiť
MÄTA ČOKOLÁDOVÁ

MÄTA ČOKOLÁDOVÁ

Mäta je veľmi odolná trvalka s drevnatým podzemkom, ktorá dorastá až do výšky jedného metra. Mentha piperita 'Chocolate' sa vyznačuje mentolovou arómou a čokoládovým sfarbením stoniek. Patrí medzi bylinky, ktoré majú využitie aj v gastronómii, kde sa používajú čerstvé listy alebo mladé výhonky. Vhodné sú na dochutenie alebo dekorovanie sladkých jedál, dezertov a nápojov.

kúpiť
STÉVIA SLADKÁ

STÉVIA SLADKÁ

Stévia sladká sa pestuje nie len vďaka výbornej chuti a liečivým účinkom, ale aj kvôli výraznej sladkosti. Najlepšiu chuť majú menšie lístky, odtrhnuté pred kvitnutím. Zberajú sa potom mladé časti výhonkov, keď dosiahnu 40 − 50 cm. Tie sa následne sušia, ale môžu sa konzumovať aj čerstvé. Po prvom zbere je možné za dva až tri mesiace žať druhýkrát. Zaujímavé sú aj účinky na znižovanie chuti na alkohol či tabak.

kúpiť
KARI (SLAMIHA ÚZKOLISTÁ)

KARI (SLAMIHA ÚZKOLISTÁ)

Vyznačuje sa ako výborná korenina v kuchyni, čiastočne v čerstvej, ale hlavne v sušenej podobe. Používa sa na ochutenie omáčok, ryže a polievok, býva súčasťou rôznych bylinkových koreniacich zmesí. Do jedál ju však nedávajte vyvariť, lebo sa z nej uvoľňuje horká, chuť. Pridáva sa do hotového pokrmu v malom množstve napríklad nasucho podrvená v dlaniach. Príjemnú chuť urobí slamiha v soľnej zmesi s inými bylinkami, keď touto zmesou posypeme už hotové jedlo, napríklad šaláty alebo cestoviny.

kúpiť
CESNAK PAŽÍTKOVÝ (PAŽÍTKA)

CESNAK PAŽÍTKOVÝ (PAŽÍTKA)

Cesnak pažítkový je aromatická trváca cibuľovitá rastlina, bežne nazývaná pažítka. Kvety sú bieloružovej farby, guľovité súkvetia sa objavujú začiatkom leta. Rúrkovité listy sú bohatým zdrojom vitamínu C a minerálnych látok a majú jemne korenistú chuť. 

kúpiť
PALINA DRAČIA

PALINA DRAČIA

Palina dračia je trváca liečivá bylina, ktorá dorastá až do výšky 1,3 m. Vyznačuje sa úzkymi kopijovitými aromatickými listami a malými svetložltými kvetmi, ktoré kvitnú od júla do septembra. Najlepšie sa jej darí na suchej, stredne ťažkej pôde, bohatej na vápnik. Nevyhovujú jej mokré a kyslé pôdy. Palina dračia sa používa ako korenina na dochutenie jedál a táto korenina je tiež známa pod názvom ´estragón´.

kúpiť
LÍPIA CITRÓNOVÁ

LÍPIA CITRÓNOVÁ

Listy lipy citrónovej zbierame kedykoľvek, najlepšie však pred kvitnutím, a používame ich čerstvé, usušené alebo mrazené. Pridajú citrónovú chuť ovocným šalátom či rôznym ovocným jedlám, dezertom i nápojom. Listy však používame striedmo, aby neovplyvnili chuť jedla. V lete ju môžeme vyložiť s črepníkom na balkón, terasu či do záhrady. Najvhodnejšia je závesná nádoba, kde vynikne v celej svojej kráse.

kúpiť