Tradičné Delikátne francúzske kakaové pralinky v elegantnej plechovke. Zloženie: rastlinný tuk (kokosový a palmový), cukor, odtučnený kakaový prášok, sušená srvátka, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín. Môže obsahovať stopy lieskových a pistáciových orechov. Trvalo udržateľné suroviny: v čokoládovni Mathez dbajú na ekologickú trvalú udržateľnosť: kakao nakupujú iba z fariem s UTZ certifikáciou, ktorá označuje plantáže ktoré produkujú kakao s ohľadom na trvalú ekologickú udržateľnosť pestovania.
70% čokoláda z kakaových bôbov z oblasti Guayas z Ekvádoru s drvenými kávovými zrnami aromatickej odrody Arabica z Brazílie (min 9%). Vysoká nadmorská výška oblasti Chiapas a ekologické spôsoby poľnohospodárstva dodávajú kávovým zrnám gurmánsku arómu a výnimočnú chuť, ktorá osloví aj náročných znalcov. Z čokolády sa postupne uvoľňujú tóny praženého kakaa, ktoré prebublávajú cez arómu kávy. Váš zážitok zavŕši ovocná a rastlinná sviežosť. Čokoláda je v bio kvalite, bezlepková a vegánska.
Bonboniéra Michel Cluizel „7 Champignons Caramel Nougatine“Šampiňóny plnené! Zábavná pochúťka, ktorá sa rozplýva na jazyku a pritom jemne chrumká. Z týchto hubiek od Michela Cluizela sa budete rozplývať aj vy! Nožička je plná maslového karamelu, zatiaľ čo klobúčik má v sebe nugát z jemne mletých mandlí, ktorého príprava zahŕňa celých 6 fáz. Všetko je zaliate bielou a tmavou čokoládou. Výnimočná kvalita surovín: Čo sa surovín týka, dáva si Michel Cluizel naozaj záležať. Dokonca si nechal patentovať ochrann
Výnimočná pre svoj obsah kakaa, čokoláda Noir Infini 99% je už od svojho vzniku v roku 1989 jednou z najintenzívnejších čokolád na svete. V roku 2021 ju Michel Cluizel predstavuje v novej edícii. Jedinečnosť tejto čokolády spočíva v intenzívnej čokoládovej a kakaovej chuti, ktorá je jemne umocnená škoricou, zázvorom a bourbonskou vanilkou. Čisto horký chuťový nástup sa rozvinie na jemné korenené tony. Konzistencia je hladká, čokoláda má výrazný a dlhý chuťový dozvuk. Získané ocenenia z medzinárodných súťa
Vysokopercentná – 45% – mliečna čokoláda s kúskami karamelu (18%) pripraveného na slanom masle (0,02%). Štipka slaného karamelu prekvapivo zvýrazňuje jemnú sladkosť tejto hladkej, zamatovej čokolády. Naozaj vyladená pochúťka! Získané ocenenia z medzinárodných súťaží: zlatá medaila, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, kategória „Best Flavoured Milk Chocolate Bar“bronzová medaila, International Chocolate Awards, 2014, kategória „Milk chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“Zloženie: cukor, kakaov
Vysokopercentná – 50% – mliečna plantážna čokoláda z Madagaskaru. Jemnučká, krémová, hladká čokoláda. Je oceňovaná pre svoj medovo karamelový nástup, ktorý sa rozvinie v chuti tropického ovocia a hrozienok, nasledované dochuťou s tónmi svetlého medu a perníku. Táto kompozícia prináša radostný, presvetľujúci pocit. Plantáž Mangaro sa nachádza v oblasti Ambohimarina, v údolí rieky Sambirano na severozápade Madagaskaru. Meno si vyslúžila podľa názvu džungle, ktorá obklopuje svojim tieňom kakaovníkmi – Mangam
73% plantážna čokoláda z plantáže „Los Anconès“ v Dominikánskej republike. Čokoláda vás osloví výnimočnými tónmi sladkého drievka, surového kakaa s náznakom pikantných zelených olív a radom ovocných tónov, najmä červeného ovocia ako maliny, ríbezle, ale aj sušené marhule či hroznové víno. Pripravená je z kakaových bôbov variety Trinitario v bio kvalite, ktoré na plantáži „Los Anconès“ pestuje rodina Rizkových už od roku 1903. Plantáž Los Ancones leží v strede ostrova v miernej výške nad morom a ťaží z tep
Tradičné Delikátne francúzske kakaové pralinky v elegantnej krabičke. Zloženie: rastlinný tuk (kokosový a palmový), cukor, odtučnený kakaový prášok, sušená srvátka, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín. Môže obsahovať stopy lieskových a pistáciových orechov. Trvalo udržateľné suroviny: v čokoládovni Mathez dbajú na ekologickú trvalú udržateľnosť: kakao nakupujú iba z fariem s UTZ certifikáciou, ktorá označuje plantáže ktoré produkujú kakao s ohľadom na trvalú ekologickú udržateľnosť pestovania.
Tradičné Delikátne francúzske kakaové pralinky v elegantnej krabičke. Zloženie: rastlinný tuk (kokosový a palmový), cukor, odtučnený kakaový prášok, sušená srvátka, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín. Môže obsahovať stopy lieskových a pistáciových orechov. Trvalo udržateľné suroviny: v čokoládovni Mathez dbajú na ekologickú trvalú udržateľnosť: kakao nakupujú iba z fariem s UTZ certifikáciou, ktorá označuje plantáže ktoré produkujú kakao s ohľadom na trvalú ekologickú udržateľnosť pestovania. p
Delikátna francúzska kakaová hľuzovka s pomarančovým likérom Cointreau v zlatom plechovom valci v elegantnom matnom prevedení. Chuť likéru vyrábaného z výťažku z pomarančovej kôry sa perfektne dopĺňa s kakaom v hľuzovke a spoločne tvorí naozaj nezabudnuteľnú kombináciu. Trvalo udržateľné suroviny: v čokoládovni Mathez dbajú na ekologickú trvalú udržateľnosť: kakao nakupujú iba z fariem s UTZ certifikáciou, ktorá označuje plantáže ktoré produkujú kakao s ohľadom na trvalú ekologickú udržateľnosť pestovania
Delikátní francouzské kakaové lanýže s malinovými makronkami v elegantní plechovce. Delikátní francouzské kakaové lanýže s malinovými makronkami v elegantní plechovce. (Makronky jsou tradiční francouzské sušenky vyráběné z mandlového těsta.) Trvale udržitelné suroviny: v čokoládovně Mathez dbají na ekologickou trvalou udržitelnost:kakao nakupují pouze z farem s UTZ certifikací, která označuje plantáže jež produkují kakao s ohledem na trvalou ekologickou udržitelnost pěstování.palmojádrový olej nakupují po
Táto delikátna čokoláda je vlastne jednou obrovskou pralinkou: obsahuje totiž delikátny hustý pralinkový pistáciový krém a celé kúsky pistácií. To všetko zaliate tmavou 75% čokoládou.
Táto delikátna čokoláda je vlastne jednou obrovskou pralinkou: obsahuje totiž hustý pralinkový krém s kúskami kandizovaného pomaranča a likérom Grand Marnier. To všetko v tmavej 75% čokoláde.
Pralinka roku 2009 podľa vyjadrenia poroty na Academy of Chocolate v Londýne. Upozorňujeme radšej vopred, že na túto lahôdku je veľmi ľahké si vypestovať „pekelnú“ závislosť :-).
Vysokopercentná – 55% – mliečna čokoláda. Príjemne maslovo hladkavá, vytvorená zo starostlivo vybranej kombinácie kakaových bôbov. 55% mliečna čokoláda je ideálna lahôdka pre tých, ktorí sa nechcú rozhodovať, či majú radšej horkú alebo mliečnu čokoládu. Mliečna čokoláda s takto vysokým obsahom kakaových bôbov má v sebe totiž oboje: ako výraznú a pestrú kakaovú chuť horkej čokolády, tak hladivú zamatovosť čokolády mliečnej.