Špalda obsahuje vysoké množstvo bielkovín a je tiež výborným zdrojom niektorých vitamínov skupiny B, hlavne niacínu, riboflavínu a tiamínu. Vločky sa skvele hodí do polievok, nákypov či nátierok.
Instantné kaše sú výborným variantom nielen pre vaše raňajky. Medzi ich prednosti patrí rýchla a jednoduchá príprava a variabilnosť použitia. Pridaním rôznych surovín z nich vytvoríte veľa chutných pokrmov. Ryžovo–pohánková kaša patrí medzi prirodzene bezlepkové potraviny.