Oškvarky z mangalice sú vyrobené vyškvarením z mangalicovej slaninky. Na konci pečenia sa pridáva trocha mlieka, aby boli krásne upečené. Pre tento typ oškvarkov je typická ich bohatá chuť. Sú chutnou pochúťkou či len s chlebíkom, alebo v mletej podobe sú vhodné na prípravu nátierky alebo na výrobu oškvarkových pagáčikov. Balené sú vo vaničke v 200g balení.
Tlačenku vyrábame z vareného mäsa mangalice - hlava, líčka, jazyk, srdce, údené kolienko. Pridaním koží a kolien sa pri dlhom varení uvoľňuje prírodný kolagén, ktorý je pre naše zdravie veľmi potrebný, a v tejto podobe je aj veľmi chutný. Tlačenku nakoniec mäsiar ochutí domácim majoránom a slovenským cesnakom.Približná hmotnosť výrobku je 380g.
Táto huspenina je čistý kolagén! Zloženie:koleno údené a surové, paprče, kože, cibuľa, cesnak, soľ a čierne korenie.Výrobok neobsahuje dusitanovú konzervačnú soľ.
Pripravili sme si pre vás zvýhodnený zabíjačkový balíček plný domácich špecialít od nášho farmára Mangalica farma. Zloženie balíčka: Huspenina v skle, 680g Jaternice ryžové, 350-400g Klobása údená mangalica jemná, 300g Krvavnice ryžové, 350-400g Mangalica masť v skle, 625g Oškvarky z mangalice, 200g Pečeňová paštéta v skle, 190g Tlačenka cesnaková s údeným kolenom, 380g Údená slanina - boková 500g Údené prošuto sušené v náreze, 100g