LANG BIANG VIETNAM - double washed (Double washed)
Marián Takáč vyrastal v Galante a študoval na Ekonomickej Univerzite v Bratislave. Možno to znie zábavne ale zhodou okolnosti sa stal kávovníkovým farmárom pod pohorím Lang Biang vo Vietname. V roku 2016, keď vycestoval do Vietnamu na mesačnú dovolenku, nevedel o káve absolútne nič. Zaľúbil sa do dievčaťa menom Lim, ktorá sa stala aj jeho manželkou. Práve vďaka nej sa stretol s farmármi ktorí pestovali kávu pod horou Lang biang. Začal sa ohľadné kávy vzdelávať a tvrdo pracovať, čo ho doviedlo až k tomu že
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 12.00 Eur
WHISKY BARREL AGED
WHISKY BARREL AGED je metóda kedy zelená teda ešte neupražená káva sa nechá odležať v sude od whisky aspoň mesiac. Káva naviaže na seba arómy rumu a po upražení sa krásne zmiešajú s chuťovým profilom danej kávy. Kapučíno z tejto kávy je famózne. =)
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 14.00 Eur
OFFICE MIX 70%-30%
Office mix je vyvážena zmes 70% arabica Sitio Brazília a 30% robusta Kaapi Royal India. Vhodná pre tých čo neradi pociťuju v káve náznaky kyslosti majú radi plnšie telo a crému. Ideálna do automatických strojov a teda aj do kancelárii.
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 9.80 Eur
RUM BARREL AGED
RUM BARREL AGED je metóda kedy zelená teda ešte neupražená káva sa nechá odležať v sude od rumu aspoň mesiac. Káva naviaže na seba arómy rumu a po upražení sa krásne zmiešajú s chuťovým profilom danej kávy. Kapučíno z tejto kávy je famózne. =)
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 14.00 Eur
CAPUQUITAS HONDURAS
História: Finca Capuquitas je jednou zo 7 fariem, ktoré sú súčasťou Orígenes Coffee, ktorá bola založená v roku 2012 s cieľom propagovať kvalitu honduraských káv po celom svete, aby bola zaručená jej integrita a sledovateľnosť. Hlavným cieľom je vyrábať špeciálne kávy pôvodných odrôd ako Caturra, Catuaí, Typica a Parainema. Aby sa udržala rovnováha v životnom prostredí, Douglas vysadil guavu, céder, mahagón, citrusy a banánovníky, aby kávovníkom poskytol tieň. Trikrát do roka sa podrast rúbe mačetou. Na h
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 13.00 Eur
LANG BIANG VIETNAM - natural (Natural)
Marián Takáč vyrastal v Galante a študoval na Ekonomickej Univerzite v Bratislave. Možno to znie zábavne ale zhodou okolnosti sa stal kávovníkovým farmárom pod pohorím Lang Biang vo Vietname. V roku 2016, keď vycestoval do Vietnamu na mesačnú dovolenku, nevedel o káve absolútne nič. Zaľúbil sa do dievčaťa menom Lim, ktorá sa stala aj jeho manželkou. Práve vďaka nej sa stretol s farmármi ktorí pestovali kávu pod horou Lang biang. Začal sa ohľadné kávy vzdelávať a tvrdo pracovať, čo ho doviedlo až k tomu že
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 13.50 Eur
NEMBA BURUNDI
Stanica Nemba leží v severnej provincii Kayanza. 3000+ producentov sú drobní pestovatelia, ktorí vlastnia v priemere 150 kávovníkov. Všetci farmári, ktorí dodávajú kávové čerešne do Nemby, sa nachádzajú v nadmorskej výške približne 1 700 metrov nad morom, v blízkosti lesa Kibila. Spracovateľská stanica má viac ako 200 sušiacich postelí a dokáže spracovať až 750 metrických ton kávových čerešní ročne. Mnohé stromy v Burundi sú red bourbon. Kvôli čoraz menšej veľkosti kávových plantáží je starnutie kávovník
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 12.00 Eur
ADMASU ETIÓPIA
Admasu Duke pochádza z línie pestovateľov kávy. Farmu zdedil po svojom otcovi v roku 2000 a odvtedy sa zameriava na kvalitnú produkciu. Dnes Admasu a jeho piati bratia pokračujú v rodinnej tradícii pestovania orientovaného na kvalitu a každý sa stará o svoje zdedené pozemky. Admasu pracuje po boku svojej manželky Mihret Alemu. Pri pohľade do budúcnosti si Admasu predstavuje pre svoju farmu ambicióznu budúcnosť. Jeho plány sa točia okolo maximalizácie výnosu a priameho obchodu so zameraním na rozšírenie ve
- Obchod: Valéria coffee pražiareň kávy
- Cena: 14.00 Eur