Hlavicu Sous-Vide Chef CLASSIC odporúčame do reštaurácií aj na hobby domáce varenie. Vojde sa do každej kuchyne a príprava s ňou je jednoduchá a presná. Veľký prehľadný displej vám ponúkne teplotu v rozmedzí 25-90° C a ohrev vody po dobu až 99 hodín. Je tak ideálny pre varenie metódou Sous-Vide. Na prípravu jedál s touto hlavicou potrebujete iba veľký hrniec, gastronádobu alebo akúkoľvek inú nádobu do 40 litrov. Nastavíte jednoducho čas a teplotu a prístroj začne pracovať. Až dosiahne teplotu, oznámi vám
SousVideChef Smart je špeciálne zariadenie koncipované pre privátneho užívateľa a hobby kuchára. Štíhly, kompaktný s dotykovým displejom a atraktívnym pomerom ceny a výkonu. Je vybavený antireflexným dotykovým displejom, SSR a ventiláciou pre chladenie elektroniky. Riadená regulácia teploty umožňuje teplotnú stálosť ± 0,1 ° C s rozsahom 25 ° C až 90 ° C. Obehové čerpadlo s výkonom 14 l / min je vhodné pre vodné kúpele s objemom až 20 l. Kryt z kvalitného a pre potraviny určeného plastu sa ľahko čistí príp
Prístroje CSC sa vyrábajú v 2 modifikáciách. Základný variant CSC umožňuje prípravu pokrmu za vopred nastavenej teploty. Táto teplota sa udržuje s presnosťou ± 0,2 °C. Prevedenie CSC-CT obsahuje všetky funkcie štandardného CSC a navyše má teplotnú sondu, s ktorou sa vykonáva úprava pokrmu podľa tzv. teploty jadra, čo má význam hlavne pri úprave veľkých porcií mäsa. Ďalej má toto prevedenie možnosť prednastaviť a zapamätať si až 10 spôsobov prípravy potravín. Potraviny v surovom stave vákuovo zabalené sa u
Základná štartovacia sada pre varenie metódou Sous-Vide ponúka všetko, čo k tejto metóde potrebujete. Kvalitnú bezkomorovú nerezovú baličku easyPRO a varnú hlavicu s dotykovým displejom Sous-Vide Chef SMART. V príslušenstve nájdete polykarbonátovú gastro nádobu s obsahom 9/9,5 l a plávajúce polykarbonátové umývateľné guľôčky, ktoré vytvoria pokrievku a zabránia tak úniku tepla. ZADARMO od nás získate celkom 150 ks tých najpoužívanejších sáčkov. So sadou SMART budete pripravení na moderné varenie zdravou
Základná štartovacia sada pre varenie metódou Sous-Vide ponúka všetko, čo k tejto metóde potrebujete. Kvalitnú bezkomorovú nerezovou baličku easyPRO a varnú hlavicu s objemom čerpadla až 40l Sous-Vide Chef CLASSIC. V príslušenstve nájdete nerezovú gastro nádobu s obsahom 9,5 l a plávajúce polykarbonátové umývateľné guľôčky, ktoré vytvoria pokrievku a zabránia tak úniku tepla. ZADARMO od nás získate celkom 150 ks tých najpoužívanejších vreciek. So sadou CLASSIC budete pripravení na moderné varenie zdravou
Gastronádoba polypropylénová GN 1/2 150/9,5l Objem: 9,5 litra Rozmery: 325 x 265 mm vyrobené z kvalitného priehľadného polykarbonátu neabsorbuje arómy ani chute tepelná odolnosť: -40°C do 110°C Dobré termoizolačné vlastnosti polykarbonátu nám zaisťujú tepelnú stálosť obsahu pri uzavretí gastronádoby. Zároveň odporúčame zakúpiť sadu 100 ks izolačných guličiek, ktoré nahrádzajú klasickú pokrievku na hrnce. Tá sa vytvorí vďaka rozprestretiu guličiek na vodnej hladine - táto "bariéra" bráni odparovaniu vody
Gastronádoba polykarbonátová Výška: 150 cm Objem: 21 litrov Rozmery: 530 x 325 mm vyrobené z kvalitného priehľadného polykarbonátu neabsorbuje arómy ani chute tepelná odolnosť: -40°C do 110°C Dobré termoizolačné vlastnosti polykarbonátu nám zaisťujú tepelnú stálosť obsahu pri uzavretí gastronádoby. Zároveň odporúčame zakúpiť sadu 100 ks izolačných guličiek, ktoré nahrádzajú klasickú pokrievku na hrnce. Tá sa vytvorí vďaka rozprestretiu guličiek na vodnej hladine - táto "bariéra" bráni odparovaniu vody a
Izolačné guľôčky pre varenie metódou Sous-Vide nahrádzajú klasickú pokrievku na hrnce. Tá sa vytvorí vďaka rozprestretiu guličiek na vodnej hladine - táto "bariéra" bráni odparovaniu vody a kolísaniu teploty vnútri nádoby. Názorná ukážka na prezentačnom videu. tepelná izolácia vodného kúpeľa s úsporou energie až 90% (dohrievanie vody) vďaka nižšiemu odparovaniu vody docielite menšie kolísanie teploty vo vnútri nádoby sú umývateľné, je možné používať ich opakovane veľkosť jednej guličky cca 2,5 cm Guličky
Hlavicu Sous-Vide Chef CLASSIC odporúčame do reštaurácií aj na hobby domáce varenie. Vojde sa do každej kuchyne a príprava s ňou je jednoduchá a presná. Veľký prehľadný displej vám ponúkne teplotu v rozmedzí 25-90° C a ohrev vody po dobu až 99 hodín. Je tak ideálny pre varenie metódou Sous-Vide. Na prípravu jedál s touto hlavicou potrebujete iba veľký hrniec, gastronádobu alebo akúkoľvek inú nádobu do 40 litrov. Nastavíte jednoducho čas a teplotu a prístroj začne pracovať. Až dosiahne teplotu, oznámi vám
Prístroje CSC sa vyrábajú v 2 modifikáciách. Základný variant CSC umožňuje prípravu pokrmu za vopred nastavenej teploty. Táto teplota sa udržuje s presnosťou ± 0,2 °C. Prevedenie CSC-CT obsahuje všetky funkcie štandardného CSC a navyše má teplotnú sondu, s ktorou sa vykonáva úprava pokrmu podľa tzv. teploty jadra, čo má význam hlavne pri úprave veľkých porcií mäsa. Ďalej má toto prevedenie možnosť prednastaviť a zapamätať si až 10 spôsobov prípravy potravín. Potraviny v surovom stave vákuovo zabalené sa u
Prístroje CSC sa vyrábajú v 2 modifikáciách. Základný variant CSC umožňuje prípravu pokrmu za vopred nastavenej teploty. Táto teplota sa udržuje s presnosťou ± 0,2 °C. Prevedenie CSC-CT obsahuje všetky funkcie štandardného CSC a navyše má teplotnú sondu, s ktorou sa vykonáva úprava pokrmu podľa tzv. teploty jadra, čo má význam hlavne pri úprave veľkých porcií mäsa. Ďalej má toto prevedenie možnosť prednastaviť a zapamätať si až 10 spôsobov prípravy potravín. Potraviny v surovom stave vákuovo zabalené sa u
Základná štartovacia sada na varenie metódou Sous-Vide ponúka všetko, čo k tejto metóde potrebujete. Kvalitnú komorovú nerezovú baličku miniVAC a varný kúpeľ CSC 09 Compact s presnosťou 0,1 °C! ZADARMO od nás získate celkom 400 ks tých najpoužívanejších vreciek. So sadou PRO budete pripravení na varenie modernou a zdravou metódou! Obsah balenia: varný kúpeľ CSC 09 Compact vákuová balička miniVAC ZADARMO k objednávke: 200 ks vreciek 90µm 150 x 200 mm 200 ks vreciek 90µm 200 x 300 mm Prístroje CSC sa
Gastronádoba štandard GN 1/2- 150/9,5l Objem: 9,5 litra Rozmery: 325 x 265 mm veľmi pevná nerezová konštrukcia zaoblené hrany pre ľahkú údržbu odolné proti korózií tepelná odolnosť: -40°C do 300°C Zároveň odporúčame zakúpiť sadu 100 ks izolačných guličiek, ktoré nahrádzajú klasickú pokrievku na hrnce. Tá sa vytvorí vďaka rozprestretiu guličiek na vodnej hladine - táto "bariéra" bráni odparovaniu vody a kolísaniu teploty vo vnútri nádoby. Názorná ukážka na prezentačnom videu:
Gastronádoba nerezová Výška: 150 cm Objem: 21 litrov Rozmery: 530 x 325 mm veľmi pevná nerezová konštrukcia zaoblené hrany pre ľahkú údržbu odolné proti korózií tepelná odolnosť: -40°C do 300°C Zároveň odporúčame zakúpiť sadu 100 ks izolačných guličiek, ktoré nahrádzajú klasickú pokrievku na hrnce. Tá sa vytvorí vďaka rozprestretiu guličiek na vodnej hladine - táto "bariéra" bráni odparovaniu vody a kolísaniu teploty vo vnútri nádoby. Názorná ukážka na prezentačnom videu:
SousVideChef Smart je špeciálne zariadenie koncipované pre privátneho užívateľa a hobby kuchára. Štíhly, kompaktný s dotykovým displejom a atraktívnym pomerom ceny a výkonu. Je vybavený antireflexným dotykovým displejom, SSR a ventiláciou pre chladenie elektroniky. Riadená regulácia teploty umožňuje teplotnú stálosť ± 0,1 ° C s rozsahom 25 ° C až 90 ° C. Obehové čerpadlo s výkonom 14 l / min je vhodné pre vodné kúpele s objemom až 20 l. Kryt z kvalitného a pre potraviny určeného plastu sa ľahko čistí príp