Krátky popis: Kurkuma je žiarivo žltá plodina, ktorú zoženiete v podobe sušeného prášku. Nemá len mnoho zdravotných benefitov,o nich sa môžete dočítať nižšie , ale aj široké využitie v kuchyni.
Balenie: 100g, 400 g alebo 1 kg
Kurkuma je veľmi populárne korenie v ázijských krajinách. Je súčasťou kari zmesí a skvelo sa hodí do ryžových pokrmov i šošovice. Využiť sa dá aj na prípravu zeleninových pokrmov, mäsa či rýb. Kurkuma mletá má sýto žltooranžovú farbu a chutí štipľavo, horko a zemito. Vďaka svojej sýtej oranžovej farbe sa často používa aj ako prírodné farbivo.
p Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g BIO kvalite. Korenie s klasicky žltou farbou a zemitú, mierne horkastú a pepřovitou chuťou. /p
Mletá kurkuma v tégliku z biodynamického pestovania.
Kurkuma BIO 40g Sonnentor Informácie o produkte Kurkuma - žltá plná sily s veľkou chuťou Zloženie: kurkuma bio mletá Charakteristická zlatožltá farba je známa tým, ktorí sa ju po varení zúfalo pokúšali odstrániť z prstov a dosky na
Mletá Tahitská čokoládová vanilka z Indonézie Zloženie: Vanilka tahitská mletá 100% Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 311Kcal, tuky 0g, sacharidy 63,8g, bielkoviny 3,14g,
Kurkuma je korenie, známe aj pod menom žltý zázvor. Pochádza z južnej Ázie. Používaná ako liek, korenie a aj farbivo. Dodáva jedlu jemne pikantnú a exotickú chuť.
Kurkuma je známa aj pod názvom žltý šafrán. Používa sa prevažne v ázijských jedlách ale i v sladkých a slaných pokrmov. Často krát sa využíva ako zdravé potravinárske farbivo, patrí medzie zdravé E-čka (E-100) a nemá škodlivé účinky na náš organizmus.
Jemná mletá škorica vhodná na ochutenie jabĺk, ovocných plniek, sliviek, lekvárov, kompótov, vareného vína, mäsových jedál, perníkov a medovníkov. Zloženie: škorica mletá Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 581 kJ/ 138 kcal, Tuk 1,2g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g, Sacharidy 28g z toho cukry 2,2g, Bielkoviny 4g, Soľ 0,03g. Krajina pôvodu: mimo EU balenie: 300 g
Škorica mletá je aromatická kôra stromu škoricovníka čínskeho alebo kasia, ktorej sladké aromatické zvitky sú pomleté na jemný prášok.
Kurkuma je aromatická bylina príbuzná zázvoru, má prenikavú vôňu a ostrú chuť. Je oranžovo žltej farby a dodáva jedlu príjemné sfarbenie. Použitie: v indickej a východoafrickej kuchyni, na ochutenie ryžových a cestovinových pokrmov, do omáčok, majonéz, vhodná k príprave rýb, morských plodov, k hydine, vajciam, zelenine.
Jemne mletá turecká káva Kurukahveci Mehmet Efendi s prirodzenou sladkosťou a stredne ťažkým telom. Aróma opečeného chleba, orechov, korenia a čokolády. Pri príprave tureckej kávy sa káva zmieša s vodou, požadovaným množstvom cukru a varí sa v džezve, alebo tureckej kanvici. Káva sa podáva v malých šálkach a po naliatí sa nechá chvíľu ustáť, aby sa usadila na dne šálky. Zloženie: 100% ArabicaBalenie: 100g sáčok
Kurkuma (Kurkuma pravá) – Curcuma longa Kurkuma je mohutná trvalka přirozeně se vyskytující v jihovýchodní Asii, kde se již odedávna vysoce cení jako koření, barvivo i léčivá rostlina. Má bohatou zemitou vůni se zázvorovými, citrusovými a květinovými tóny. Chuť je mírně nahořklá a kyselá, mírně pálivá. Je stálou součástí kari koření a past. Dodává chuť a žlutooranžovou barvu mnoha indickým pokrmům ze zeleniny, fazolí a čočky. Častokrát se s ní například přibarvují sýry, margaríny, ztužené tuky a také někt
Krátky popis: Mletá paprika má chuť vždy podľa toho, z čoho bola vyrobená. Preto sa stretneme s pikantnou, jemne pálivou ale aj dosť pikantnou. Rozdiel je aj vo farbe, od oranžovej až po žiarivú červenú. Balenie: 100 g
Ostya cracker rascový 100g Chutné bezlepkové crackery slané s rascou. Zloženie: kukuričný škrob, kukuričná múka, rastlinný margarín, zemiakové vločky, soľ, rasca mletá, rasca celá.Výživové hodnoty na 100g:Bielkoviny 1,5gCukry
Kurkuma čiže indický šafran je korenie zo sušeného mletého podzemku kurkumovník dlhého (Curcuma longa), žltej farby. Obsahuje asi 5% éterického oleja (hlavné zložky sabinen, felandren a žlté farbivo kurkumín). Používa sa v kari korenia. Má vynikajúce protizápalové účinky a je preukázateľne antioxidantom, podporuje mozgové kognitívne funkcie, najmä u starších ľudí. Je to prírodný a veľmi účinný mozgový doping, ktorý poskytuje kari korenia. Výsledky výskumov boli zverejnené v American Journal of Epidemi