Muškátový oriešok má špecifickú aromatickú vôňu, ostrejšiu, korenitejšiu a výraznejšiu ako muškátový kvet. Býva často súčasťou koreniacich zmesí.
Muškátový orech celý je aromatické korenie známe svojou bohatou, jemne sladkastou a mierne pikantnou chuťou. Je vynikajúci na dochucovanie mäsa, zeleninových pokrmov, polievok, omáčok a pečiva. Okrem svojej jedinečnej chuti, muškátový orech je známy aj svojimi blahodarnými účinkami na trávenie a celkové zdravie.
Muškátový orech celý je aromatické korenie známe svojou bohatou, jemne sladkastou a mierne pikantnou chuťou. Je vynikajúci na dochucovanie mäsa, zeleninových pokrmov, polievok, omáčok a pečiva. Okrem svojej jedinečnej chuti, muškátový orech je známy aj svojimi blahodarnými účinkami na trávenie a celkové zdravie.
Muškátový orech celý je aromatické korenie známe svojou bohatou, jemne sladkastou a mierne pikantnou chuťou. Je vynikajúci na dochucovanie mäsa, zeleninových pokrmov, polievok, omáčok a pečiva. Okrem svojej jedinečnej chuti, muškátový orech je známy aj svojimi blahodarnými účinkami na trávenie a celkové zdravie.
Nové korenie alebo tiež jamajské korenie, pripomína chuťou korenie, klinčeky, škoricu a muškátový oriešok v jednom. Toto korenie sa dostalo do Európy v 17. storočí z nového sveta, preto sa dostalo názov nové. V Anglicku je nazývané Allspice, tj. všekorenie, alebo tiež všehochuť, pretože v sebe spája chuť a vôňu najobľúbenejších korení.
Fenikel je veľmi obľúbené korenie hlavne vo francúzskej a talianskej kuchyni. Má sladkú chuť podobajúcu sa anízu.
Koriander je príbuzný rasce, anízu a kôpru a tvorí jednu zo základných súčastí indického korenia. Je súčasťou mnohých zmesí ako napríklad Country korenie, Adžika, Kari, ai.
Badián pochádza z Číny a Vietnamu a je súčasťou tamojšej kuchyne.
Muškátový oriešok celý vhodný do pečiva, zemiakovej kaše, bielej polievky, ragú.
Aníz pochádza z Egypta a Sýrie a vedľa rasce je to jedno z najstarších a najrozšírenejších korení.
Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.
Zelené korenie sa zbiera, keď sú bobule zelené (nedozreté). Na rozdiel od korenia čierneho nie je fermentované, ale buď rýchlo usušené alebo naložené v octe či slanom náleve. Tento korenie je veľmi obľúbené u labužníkov.
Mletý muškátový orech na ochutenie polievok, omáčok, mäsa a pod. z ekologického poľnohospodárstva.Zloženie: muškátový orechKrajina pôvodu: Rakúsko
Biele korenie sú bobule zbierané červené v plnej zrelosti, namáčajú sa do vody, aby z nich mohlo byť odstránené oplodie, následne sa semená sušia na slnku, než vznikne typická žltobiela farba.
Korenie farebné celé je zmes určená do mlynčekov, omáčok a polievok, k príprave biftekov, grilovaného, opekaného a pečeného mäsa a k bežnému dochuteniu mnohých pokrmov.
Bobkový list spolu s tymiánom má nezameniteľné miesto v bouquet garni čiže kytičke byliniek. Je známy aj recept na ochutenie anglického mliečneho pudingu, kde sa pred zapečením naaranžuje čerstvý list.