Mierne pálivé korenie vhodné na grilovanie kuracieho a morčacieho masa.
Aromatické, mierne pikantné kari, na prípravu polievok, omáčok, ryže, hydiny a rýb.
Korenie používané pri pečení chleba. 1 - 2 lyžičky na 1 kg múky (podľa chuti).
Zmes korenie s hríbami. K dochuteniu polievok, omáčok a dusených jedál.
Oregáno najde uplatnenie predovšetkým v talianskej a gréckej kuchyni. Skvelo dochutí pizzu, cestoviny a hydinu.
Zázvor sa hodí na pečenú hydinu, do azijskej kuchyne, strukovinových jedál i rybacej polievky. Pred použitím je možné zázvor namočiť asi na 2 hodiny vo vode a potom nasekať na kúsky.
Poznajte rozmanitosť 6 druhov korenie bez soli a glutamanu sodného.
Koreniaca zmes vhodná do perníkov alebo iného drobného sladkého pečiva.
Cayenské korenie 20g Lucyvita Cayenské korenie, z gréckeho slova znamenajúceho štípať, v skutočnosti nie je korenie ale prášok zo sušených chili papričiek druhu Capsicum frutescens. Toto pikantné korenie podporuje látkovú výmenu, vďaka čomu
Rasca je korenie, ktoré nájde uplatnenie na pečených masách, slanom pečive a taktiež v polievkach.
Bulharské korenie vhodné do mletého mäsa, zapekanej zeleniny a mäsa, do slaných pomazánok.
Trebuľka 20g. Trebuľka je korenie vhodné predovšetkým do polievok, bylinkového masla, bešamelových omáčiek.
Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.
Klinček je korenie vhodné do kompotov, kečupov, nakládanej zeleniny, hodí sa tiež do varenej ryže alebo do zvareného vína.
Korenie zmesProvensálskeProveslánske korenie - alebo Herbe de Provence je dnes už tiež klasickou zmesou určenou predovšetkým do šalátov, na hydinu a do bylinkových omáčok a octov.Zloženie: oregano, saturejka, bazalka, majoránka, levanduľa, fenikel, tymián, rozmarín, aníz, koriander.
Zelené korenie bez soli a cukru na všetky druhy šalátov. Premiešajte s Vašou obľúbenu zálievkou.