De Buyer | ocelová pánev, lívanečník Mineral B Element, pr. 27cm (Pánev na lívance De Buyer Mineral B)
DE BUYER | lívanečník, MINERAL B, průměr 27 cm
Pánev vhodná na přípravu lívanců, bramboráčků, volských ok
Lívanečník od francouzského výrobce De Buyer má průměr 27 cm a tři kruhové otvory na lívance o průměru 10 cm. Tato pánev na lívance je ideálním pomocníkem při přípravě oblíbených lívanců. Díky otvorům budou mít lívance dokonalý tvar. Pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo a příprava pokrmů je tedy rychlá a úsporná.
Pánvička na lívance je opatřena speciální povrchovou vrstvou na bázi včelího vosku, která zajišťuje nepřilnavost. Pánve Mineral B Element neobsahují žádné umělé látky, jako PFOA ani PTFE ani žádné chemikálie. Výroba těchto pánví je šetrná k životnímu prostředí. Pánve jsou ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné, pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek.
Čím déle pánev používáte, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Toto „dozrávání pánve“ se projevuje zabarvováním povrchu do černa. Lívanečník DeBuyer má vynikající tepelnou vodivost, je robustní a má velmi dlouhou životnost. Můžete používat lívanečník na indukci a na všech typech vařičů. Rukojeť lívanečníku je teplotně odolná do 200°C však maximálně po dobu 10 minut. Není možné mytí v myčce na nádobí a pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její unikátní vlastnosti. Používejte pánev jen na hořáku/plotýnce odpovídající průměru dna pánve. A před prvním použitím si přečtěte návod a praktické rady v tomto popise, kde se dozvíte, jak se o pánev správně starat.
SPECIFIKACE:
Průměr: 27 cm
Výška: 1,2 cm
Délka: 48,5 cm (včetně rukojeti)
Počet otvorů na lívance: 3
Průměr otvoru: 10 cm
Hloubka otvoru: 1 cm
Hmotnost: 1,11 kg
Materiál: železo, speciální nepřilnavá vrstva
Záruka: 2 roky
Země výroby: Francie
VÝHODY A NEVÝHODY
Materiál je 100% přírodní, ekologický a recyklovatelný.
Nepřilnavá vrstva na bázi včelího vosku zajistí, že se vám lívance nepřichytí.
Pánve Mineral B Element neobsahují žádné umělé látky ani chemikálie.
Možnost použití při vysokých teplotách umožňuje rychlé vaření a díky tomu zachování vitamínů a zdraví prospěšných látek v pokrmu.
Čím déle lívanečník používáte, tím lepší je jeho nepřilnavost. (černání je známkou dozrávání, nejedná se o nežádoucí efekt)
Lívanečník je velmi těžký, to je však vyváženo kvalitou použitého materiálu.
Pánev na lívance vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její skvělé vlastnosti.
PRAKTICKÉ RADY
Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku i indukci
Vhodné do trouby: ANO, ale rukojeť pouze do 200°C maximálně 10 minut!
Vhodné do myčky: NE
Nepoužívejte při mytí saponáty.
Nenechávejte pánev ve vodě. Pokud se potraviny lepí na pánev, použijte speciální houbu na drahé a jemné povrchy nádobí. Nikdy nemyjte pánev v myčce na nádobí! Pánev může zoxidovat, pokud nejsou respektovány tyto podmínky. Pokud dojde k zoxidování, stačí vydrhnout pánev tvrdým kartáčem a odstranit tak rez.
Při vaření kyselých potravin – rajčata, bílé víno, citron apod. může dojít ke změně zapečení (objeví se povrchu pánve bílé skvrny) . Pokud k tomu dojde, pánev by měla být znovu zapečena. Objeví-li se stopy po včelím vosku na varné desce při použití MINERAL B ELEMENT®, odstraňte je pomocí savého papíru, když je varná deska horká.
U elektricky napájených sporáků doporučujeme volič teploty dát na vyšší stupeň a po dosažení požadovaného druhu ohřevu (teploty) snížit na úroveň, kdy se bude jen udržovat zvolená teplota. Průměr dna pánve by se měl rovnat průměru plotýnky.
U plynových sporáků je dobré použít odpovídají průměr hořáků, který může být o něco menší než průměr dna pánve cca o 2 cm a nebo použít rozptylovač plamene.
Vhodné zvolení průměru pánve a průměru plotýnky je mimo jiné výhodné i z energetických důvodů (úspora energie). Vzhledem k velkému množství druhů sporáku se jedná jen o radu ne o přesný návod.
Před prvním použitím
Opláchněte pánev velmi horkou vodou. Nanášení minerálního B ELEMENT® končí voskováním včelím vos
- Obchod: Predaj gastro zariadenia | www.profikuchyn.sk
- Zaradenie: Heureka.sk | Dom a záhrada | Domácnosť | Doplnky do kuchyne | Varenie | Panvice
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 14.2.2024
-
Cena: 51.00 Eur
